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valerian oil

缬草油

缬草油(Valerian oil)来 源:败科植物缬草(Valeriana officinalis)的根和根...没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG) 是从中国绿茶中提取的一种成份,它是绿茶主要的活性和水溶性成份,是儿茶素中含量最高的组...

veal

牛肉

法国菜在材料的选用较偏好牛肉(BEEF)、小牛肉(VEAL)、羊肉(LAMB)、海鲜(SEAFOOD)、蔬菜(VEGETABLE)、田螺(ESCARGOT)、松露(TRUFFLE)、鹅肝(GOOSE LIVER)及鱼子(CAVIAR);而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料;在烹调时,

vegan

素食

The Farm获得多个奖项的活力餐厅Alive,供应有机的绝对素食(Vegan)佳肴. 包含可生鲜食用的蔬菜、瓜果、水果、发芽的谷类、坚果及瓜果籽. 烹调手法极具创意,使你大开眼界、食欲旺盛. 综合蒸蔬菜(Ravioli Ratatoille) 上铺杏仁拌蒸丸子(couscous)柠檬蛋白(meringue)馅饼(tarttet)凤梨酸甜(chutney)泡菜式酥皮蔬菜馅点心(samo

villosity

绒毛 绒毛状态

villoside /白花败苷/ | villosity /绒毛/绒毛状态/ | villous /像绒毛一样的/

villosity

绒毛状态

villoside 白花败苷 | villosity 绒毛状态 | villous 像绒毛一样的

Balsamie Vinaigrette

意大利油醋汁

法式沙律 French Dressing | 意大利油醋汁 Balsamie Vinaigrette | 汤汤汤汤 SoupSoupSoupSoup

rice vinegar

白醋

蕃茄: ketchup | 白醋: rice vinegar | 辣椒: chili sauce

Vinegared cucumber kumu

黄瓜群带菜醋物

煮牛蒡Boiled gret burdock | 黄瓜群带菜醋物Vinegared cucumber kumu | 黄瓜小鱼醋Vinegared cucumber fish

Waldorf salad

华道夫沙拉

很多名菜都是有着自己的身份识别,如同华道夫沙拉(Waldorf Salad)的核心食材是芹菜,苹果核桃肉. 尼斯沙拉(Nicoise Salad)的标志是番茄,橄榄和咸凤尾鱼一样. 凯撒沙啦主要原料为生菜(Cos Lettuce),凯撒沙拉和油炸面包丁. 蒜2瓣剁碎,

Watermelon jelly

西瓜软糖

watermelon jam 西瓜 | watermelon jelly 西瓜软糖 | watermelon juice 西瓜汁

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