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parkin

由生姜面包衍生而来,掺有生姜的糕饼

pastry cream\\confectioner's custard 蛋黄乳 | parkin 由生姜面包衍生而来,掺有生姜的糕饼 | praline 杏仁糖粒

Grated Parmesan Cheese

芝士粉

西西里海鲜沙拉(Insalada Frutti di Mare alla Siciliana)等著名沙拉是必不可少的;各种调味汁和调味小料也是必备之物,譬如:Pesto, 芝士粉(Grated Parmesan Cheese),咸水榄等;还有就是浸泡着各种香草橄榄油,

pasta

面条

在餐饮界这么多年,常有许多年轻朋友问我:"自己做意大利面难不难"?其实意大利面的学问就在于面条(Pasta)和汁(Sauce). 许多的意大利家庭都是自己做面条,但是自己做要靠一些机器或工具来辅助,我想读者开始

patchy

缝补的

patchwork 拼凑物 | patchy 缝补的 | pate de foie gras 肥鹅肝

pate

脑袋

pate de foie gras 肥鹅肝饼 | pate 脑袋 | patella 膝盖骨

patrimony

世袭财产

patrilinealsystem 父系制 | patrimony 世袭财产 | patrinene 败

PAXTON,TOM

汤姆?帕克斯顿

PAVEMENT 人行道 | PAXTON,TOM 汤姆?帕克斯顿 | PEARL JAM 珍珠

spiced peanuts

五香花生仁

五香禾花雀 Spiced rice birds | 五香花生仁 Spiced peanuts | 五香鸭 Spiced duck

salted peanuts

咸花生

烤花生 baked peanuts | 咸花生 salted peanuts | 蛋 pickled egg

pedicel; pedicle

果柄;果梗

fried diced pork in flour paste 爆肉丁(中菜名) | pedicel; pedicle果柄;果梗 | saute diced chicken with bamboo sahoots and mushrooms笋菇鸡丁(中菜名)

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