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CHOPPED SHALLOT

碎红葱

DEVILED SAUCE 魔鬼料(黑楜椒料) | CHOPPED SHALLOT 碎红葱 | CHOPPED GARLIC 碎大蒜

silverware

银器

的餐具大致分为银器(Silverware),瓷器(Chinaware)及玻璃器(x) 275 鲟鱼子(Beluga caviar)为珍贵食物宜以银盘盛装及银刀叉食用.(o) 279 鲟鱼子(Beluga caviar)以玻璃器皿盛装置於碎冰上供应为宜.(o) 314 保温锅(Chafing dish)之主要功能为自助型态餐食时之食物保温.(o) 315 保温槽(Bain-Marie)的用途是隔热水保温熟食.(x

swinging

(荡)

Salsa字面 解作料(sauce),原本是用 来描述摇荡(swinging)及畸怪探戈是仅次於华尔滋(waltz)为世上 最流行及受欢迎的舞蹈,而当代 的探戈则是二十世纪初流行版本 的延续.

Tabasco

(美国辣椒仔)

美国辣椒仔(TABASCO)两瓶鳗鱼10条,马苏2KG,椰浆3罐,叉烧1瓶,美国辣椒仔(TABASCO)两瓶最初由第118楼 的 逛街小熊熊 发表:鳗鱼10条,马苏2KG,椰浆3罐,叉烧1瓶,美国辣椒仔(TABASCO)两瓶

Tabasco sauce

极辣的辣椒酱

香蒜pesto | 极辣的辣椒Tabasco sauce | 千岛thousand island

shear thinning

剪切变稀

此现象说明该面是剪切变稀(shear thinning)流体. 在剪切力的作用下,其表观粘度(apparent viscosity)变小,剪切力撤去以后,其表观粘度又恢复到原来的水平. 4 利用以上实验结果,反算出面在不同剪切率下的表观粘度,

tuna fish sandwich

金枪鱼三明治

金枪鱼三明治(Tuna Fish Sandwich)原 料: 听装泉水浸金枪鱼2罐、酸黄瓜2根、白洋葱1/3个、Creamy horseradish sause(儿童版的可以用原味丘比色拉代替) 如果做给孩子吃,舍弃Creamy horseradish sause,选这种原味的色拉来替代,

Zucchini

节瓜

丁尼亚岛(Sardegna),此区日照充足,盛产全义大利最好吃的蔬菜,尤其以肥美的节瓜(Zucchini)和茄子著名. 蒜味奶油汁的做法为,先将奶油入锅后溶化,将蒜未炒香后,加入与一般不甜鲜奶油汁中相同份量的不甜鲜奶油,煮滚后,

Florideae

红藻亚纲

只有鲟鱼卵才可称为鱼子,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子质素最佳. 并非所有鲟鱼卵都可分类地位 鱼子菜属(Lemanea)是红藻门(Rhodophyta)、红藻纲(Florideophyceae )、真红藻亚纲(Florideae)、串珠藻目(Batrachospermale

Nasi Gorng

印尼炒飯

Grilled Fish with Garlic, Onion, or Lemon Sauce 炭烤鲜鱼蒜味/或柠檬 | Nasi Gorng 印尼炒饭 | Chah KangKung 炒空心菜

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