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Chocolate coconut cake with vanilla sauce

椰香朱古力蛋糕配云呢拿酱

or beef and mushroom pie,mashed potatos and green peas,tomato ketcup 或 鲜菌牛肉批配薯蓉及青豆 | Chocolate coconut cake with vanilla sauce 椰香朱古力蛋糕配云呢拿 | Tea and coffee 茶及咖啡

Cream Sauce

奶油酱料

CHOPPED PARSLEY 碎巴西利 | CREAM SAUCE 奶油料 | CLARIFIED BUTTER 澄清的牛油

Cream Sauce

鲜乳油白酱料

鲜乳油炒面粉 cream roux | 鲜乳油白料 cream sauce | 乳油分离 cream separation

But a bearnaise has shallots

但贝纳斯酱有放葱、雪维菜 跟最重要的小龙艾

Well, they both have a egg yolk and butter base.... | But a bearnaise has shallots, chervil, and most importantly, tarragon.|但贝纳斯有放葱、雪维菜 跟最重要的小龙艾 | Very good. What's your name?|非常...

bechamel

调味酱

beccafico 小候鸟 | bechamel 调味 | bechance 产生

bechamel

伯沙玫酱

bear's paw 熊掌 | bechamel 伯沙玫 | bowl 碗

BLIN

(与鱼子酱、酸乳酪等同吃的)俄式薄煎饼

blimy || 啊呀! | blin || (与鱼子、酸乳酪等同吃的)俄式薄煎饼 | blind alley employment || 没有前途的工作

Calzone

比萨里包入西红柿酱和奶酪烤制的

PizzaPescatore鱼蚧类比萨 | Calzone比萨里包入西红柿和奶酪烤制的 | Crostino奶格烤面包的总称

Calzone

比萨里包入西正柿酱和奶酪烤制的

Pizza Pescatore 鱼蚧类比萨 | Calzone 比萨里包入西正柿和奶酪烤制的 | Bruschetta 蒜末烤面包

coulis n.m

(肉、鱼、菜的)汁,酱

couleur n.f. 颜色 | coulis n.m. (肉、鱼、菜的)汁, | couloir n.m. 走廊

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