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酚的

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Anthocyanin

花色苷

黑醋栗更令人注目的是含有大量具有抗氧化成份的[天然植物多酚](polyphenol),特别是含有大量一种叫做[花色苷](anthocyanin)的[天然植物多酚]. 几乎所有的植物都含有[天然植物多酚],这是一种由植物的光合作用而形成的植物的色素和苦味的成分.

bog

泥炭沼泽

研究结果表明,雨养泥炭沼泽(Bog)酚类物质释放的热敏感性Q10(总酚)月变化为0.92-1.57,而矿养泥炭沼泽(Fen)的月变化范围为0.93-1.30. 酚类释放的热敏感性与土壤温度大致呈正相关关系. 此外,土壤温度与溶解有机碳释放的热敏感性Q10(DOC)也呈正相关关系.

fen

沼泽

研究结果表明,雨养泥炭沼泽(Bog)酚类物质释放的热敏感性Q10(总酚)月变化为0.92-1.57,而矿养泥炭沼泽(Fen)的月变化范围为0.93-1.30. 酚类释放的热敏感性与土壤温度大致呈正相关关系. 此外,土壤温度与溶解有机碳释放的热敏感性Q10(DOC)也呈正相关关系.

morin

桑黃素

研究桑黄素(Morin)对蘑菇酪氨酸酶单酚酶和二酚酶活力的影响和抑制效应的结果表明:桑黄素对蘑菇酪氨酸酶的单酚酶和二酚酶活性均有抑制作用;导致单酚酶活力和二酚酶活力下降50%的抑制剂浓度(IC50)分别为0.08和1.02mmol/L;

polyvinyl chloride

氯乙烯

烷基酚(alkylpheniols)被广泛地用作塑料增塑剂、工业用洗涤剂、农药乳化剂、纺织行业的整理剂等,它包括:壬基酚(nonylphenols, NP)、辛基酚(octylphenols)、辛基苯酚、苯乙烯 (styrenes)、聚氯乙烯 (polyvinyl chloride)、4-乙基酚、邻甲酚、苯酚、4-辛基酚、4-壬基酚、2,

quinone

苯醌

化学家们已知道,细胞能将HRT中的雌激素转换为儿茶酚(catechol),儿茶酚能转化为致癌物质苯醌(quinone). 而儿茶酚-O-转甲基酶(COMT)可降低儿茶酚活性,从而在一定程度上可减少HRT的危害. 约翰斯?

Rosemary Extract

迷迭香提取物

它包含有多种不同特征气味.滋味的物质,其中包含有多种具抗氧化作用的酚类.迷迭香提取物(Rosemary Extract)在制备过程中,香味成分被减至最低,但仍保留了抗氧化成分,其中的高效抗氧化物质是双酚类二萜,科学论证表明鼠尾草酸和鼠尾草酚是主要的活性成分,

Arbutin

熊果甙

熊果甙(Arbutin)作为化妆品添加剂具有增白效果,主要是由于它对皮肤酪氨酸酶有抑制作用.本文研究了熊果甙对酪氨酸酶的单酚酶和二酚酶活力的抑制效应.结果表明,熊果甙对酪氨酸酶活性的抑制作用表现为可逆抑制效应.熊果甙对酪氨酸酶的单酚酶的效应主要表现于迟滞时间有明显的延长,

phenolize

石炭酸处理

phenolic 酚的 | phenolize 石炭酸处理 | phenology 生物气候学

cumarin

香豆素

食品原料尤其是植物性原料往往含有一些酚类化合物,其中的简单酚类毒性很小,有杀菌、杀虫作用,但食品中含有复杂酚类如漆酚(urushiol)、香豆素(cumarin)、鬼臼毒素(podophyllotoxin)、大麻酚(cannabinoid)和棉酚(gossypol)等特殊结构的酚类化合物,

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