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配糖体

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glycoside

(糖)苷

4.形成糖苷(glycoside) 单糖的半缩醛羟基很容易与醇或酚的羟基反应,失水而形成缩醛式衍生物,称糖苷. 非糖部分叫配糖体,如配糖体也是单糖,就形成二糖,也叫双糖. 糖苷有α、β两种形式. 核糖和脱氧核糖与嘌呤或嘧啶碱形成的糖苷称核苷或脱氧核苷,

glycoside

异构现象分类如下:4.形成糖苷(glycoside) 单糖的半缩醛羟基很容易与醇或酚的羟基反应,失水而形成缩醛式衍生物,称糖苷. 非糖部分叫配糖体,如配糖体也是单糖,就形成二糖,也叫双糖. 糖苷有α、β两种形式. 核糖和脱氧核糖与嘌呤或嘧啶碱形成的糖苷称核苷或脱氧核苷,

glycoside

配糖体

这部分的专业领域非常复杂,我们暂且不谈,不过至少要了解花青素基本上都是配糖体(glycoside)产物,没有经过醣化作用(glycoslation)无法形成稳定的色素.

Erucic acid

芥子酸

不利营养特殊成分:(1)芥子酸 (Erucic acid)(2)含硫配糖体 (Glucoginolate) 及芥子脢 (Myrosinase) (3)单宁 (Tannins). 油菜籽的品种如芥子酸与含硫配糖二者含量均低者,称"Double Low",如加上粗纤维含量少,而热能值高的品种,

glycocholate

甘氨胆酸盐

glycocalyx 多糖-蛋白质复合物(细胞被膜),多糖包被 | glycocholate 甘氨胆酸盐 | glycocide (葡萄)糖苷,配糖体

heteroside

糖杂体

甙(glycosides)又称甙、配糖体或糖杂体(heteroside),是由糖或糖的衍生物与非糖化合物以甙键方式结合而成的一类化合物. 根据甙键原子的不同分为O-甙、S-甙、N-甙和C-甙等类型,在自然界存在最多的是O-甙. 甙的非糖部分称为甙元(aglycon). 其结构式如下:

heteroside

葡萄糖苷;苷;配糖体

heterosaccharide异酸化物 | heteroside葡萄糖苷;苷;配糖体 | heterotoxin外来毒素;体外毒素

semicellulose

半纤维素

ose)与半纤维素(semicellulose) 纤维素为b -1,4相连的直链葡聚糖,半纤维素为酸性多糖,它们与木质素共同组成细胞壁.甙(glycosides)又称甙,配糖体或糖杂体(heteroside),是由糖或糖的衍生物与非糖化合物以甙键方式结合而成的一类化合物.根据甙键原子的不同分为O-甙,

glycosidic

配糖的

glycoside (糖)苷;配糖体 | glycosidic 配糖的 | glycosidic linkage 配糖链

glycosidic linkage

<醣>苷键联

glycoside <醣>苷;配糖体 | glycosidic linkage <醣>苷键联 | glycosido group 糖苷基

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