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过熟的

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WASABI

绿芥末

使用超市里卖的荞麦挂面或荞麦切面,煮熟,用凉水过几遍,晾好,剪一点紫菜丝和葱末放在上面. 另一个小碗里,放入一点淡酱油、一点蚝油、凉水和日本绿芥末(WASABI)配成沾荞麦面的汤 将荞麦面一点一点放在汤里吃.

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