谷类的

beans

豆类

超级食物六:豆类 (beans) 豆类中含有丰富的蛋白质,只要和谷类食物合用,便可提供人体所需的全部氨基酸超级食物七:辣椒 (peppers) 辣椒所含的辣椒素不光给你味觉上的刺激,还具备抗感染、止痛、防癌的功效,并对心脏健康有着重要的作用.

caraway

藏茴香

"藏茴香(Caraway)的轻微甜味、微微刺激的风味在全麦谷类食品中也很有用. 虽然没有出现在美国国家癌症中心的名单中,红辣椒(paprika),特别是烟熏辣椒,为西班牙和葡萄牙菜肴添加风味,正在稳步成为近年来深受欢迎的食品的调味料.

unsaturated fatty acid

非饱和脂肪酸

所谓地中海式饮食指的是食用大量水果、蔬菜、豆类、谷类和摄入橄榄油之类的非饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid);吃少量的乳类产品、肉类、鸡鸭;适量的多吃鱼类;以及用餐时喝点葡萄酒.

glycerine

甘油, 丙三醇

6、甘油,丙三醇 (glycerine)素食者可吃吗?素食者应注意食物的种类要越多越好,尽量的吃全谷类食品,如糟米、胚牙米、麸皮、全麦面包等五谷类食品. 根据研究素食因为以植物性食品为主,所以多元不饱和脂肪酸(PUFA)与饱和脂肪酸(SFA)比值比较高.

grain alcohol

乙醇,酒精

grain 谷类;颗粒;(谷类)种子;颖果 | grain alcohol 乙醇;酒精 | grain bill 啤酒糖化醪中谷物的重量百分比

Jellies

凝胶剂

marmalades n.橘子或柠檬等水果制成的果酱 | jellies 凝胶剂 | cereals n.谷类食品, 谷类

oatmeal

燕麦片

2) 干果类食品(Cereal):市面上流行的谷类食品主要有粟米片(Corn Flakes),脆米粒(Rice Crispes),麦夫条(All- Bran),麦丝卷(Shredded Wheat)等,食用时加糖或冷牛奶,有时加蜂蜜和糖浆(Syrup), 另外还有热谷类食品,如:燕麦片(Oatmeal),食用时加食糖和热牛奶,

grain puffer

爆筒;爆米花机

grain mash 谷类麦芽汁(以谷类为辅助原料的麦芽汁) | grain puffer 爆筒;爆米花机 | grain size 粒度

cerealin

谷淀粉酶

cereal | 谷类食品, 谷类 | cerealin | 谷淀粉酶 | cerebell- | 表示"小脑的"之义

Desserts

甜点

禅食由含有10%谷类(cereal)、30%蔬菜类(vegetabl)、10%汤(soup)、30%动物制品(animal products)、15%水果色拉(salads & fruit)和5%甜点(desserts)的饮食到只吃100%比例的谷类食物,本饮食建议严格地限制水份及其它液体的摄取.

Greco-Latin square：希腊拉丁方格

Granduation of curve 曲线递合 | Greco-Latin square 希腊拉丁方格 | Grand lot 大批

cunningham：帆前角下拉索

斜拉器:kicking strap | 帆前角下拉索:cunningham | 调整索:outhaul