误说

Watercress

西洋菜

城大专上学院语文学部首席讲师谢聪赞赏新菜牌绝大部分菜名英文翻译已算正确,但仍有少数如马蹄肉(water chestnuts)误译为西洋菜(watercress). 谢聪说﹕「饮食文化各地都不同,翻译食材菜名绝对不是一件容易的事,很难准确交代,应该小心谨慎. 」

Adducts

加合物

后续的研究发现,乙醛能和蛋白质的氨基结合,形成"蛋白质加合物"(Adducts). 这种结合非常稳定,严重影响了蛋白质的正常功能. "很多人误以为酒精危害最大的器官是大脑和肝脏,这是不准确的. "普里迪说,"酒精的代谢产物乙醛对酗酒者肌肉造成的伤害才是最常见的,

straw poll

非正式投票

帮助国际媒体报道美国竞选的外国传媒中心的主管迪克梅耶说,外国记者不仅争相报道爱荷华党团小组初选的情况,连一向从未报道的该州市集的大选前测验民意的非正式投票(straw poll)的结果也照登不误.

propanone oxime：丙酮肟

propanone hydrogensulphite丙酮合亞硫酸氫鹽 | propanone oxime丙酮肟 | propanoyl chloride丙酰氯

underweight：不合标准的重量重量不足的

underway 在航在航的 | underweight 不合标准的重量重量不足的 | underwirter's guarantee 保险人保证书