西餐

carrots

胡萝卜

调味蔬菜,Mirepoix(发音为meer-pwah)是由洋葱(onion)、胡萝卜(carrots)与西洋芹(celery)组合而成. 调味蔬菜是西餐中,最基本的调示食材. 它除了用于调味高汤,也适于其他各式烹饪的调味,如:酱汁、汤、肉类、禽肉类、鱼类以及蔬菜类中,

caviar

鱼子

俄罗斯美食中,鱼子(Caviar)酱是其中的重要代表. 当年,俄罗斯美食风光无限地以堂皇的建筑天花穹顶、标致的银餐具、用纯银罐子装着的晶莹的鱼子在中国完成了一代人西餐的启蒙. 一小匙顶级Caviar入口,约略感受海洋的气息,再用舌尖顶住上颚,

celery salt

食盐

最佳答案:中文版KFC新奥尔良烤翅配方: (注:里面提到的百里香、罗勒、牛至之类的都是西餐常用的一些调料或香料,国外好像很喜欢弄成干粉末状,比如姜粉什么的) 2杯面粉 1/2茶匙盐 1/2茶匙百里香(thyme) 1/2茶匙罗勒(basil) 1/2茶匙牛至(oregano) 1/2茶匙食盐(celery salt) -不明白,前面不

Executive Chef

行政总厨

Sutton Place Hotel是加拿大最高档次的酒店之一,在这里如果能做到行政总厨(Executive Chef),应该是酒店从业人员至高荣誉. 如今居于这个位置上的是位华人,他用自己精湛的厨艺征 服西餐界,用自己的能力在酒店餐饮管理中拔得头筹. 暮色笼罩下,

Sous Chef

厨师长

.上海天谋网络科技有限公司 西餐厨师 西厨糕饼厨师长 点心师/厨师中厨厨师长/中厨厨师 西点厨师(cypress)西饼房面包房厨师长 印度菜厨师.上海鸿艺 厨师长(head chef) 副厨师长(sous chef)副厨师(chef de partie)

Sous Chef

副厨师长

现在,我们的一位4星级酒店客户在招2-3名厨师长/副厨师长(Sous Chef)及1名寿司厨(Sushi Chef).英语水平要求一般,只要能应负日常工作.厨师长/副厨师长要有星级酒店工作经验,擅长于自助餐同时懂得一些西餐要领.每月1000美元,

Chinatown

牛车水

对于想省点钱、宁愿找个"能省就省"住处的人来说,在新加坡唐人街"牛车水"(Chinatown)和"小印度(Little India)"周边有一些小旅店,离市中心也不太远. 大多数小旅店都提供高速上网服务,有不错的菜肴,而且交通便利. 对于那些钟爱西餐的人来说,

condiment

调味品

任何西餐桌上,两样调味品(condiment)总是少不了的:盐和黑胡椒(pepper). 当调味瓶(castor)不在自己附近时,用餐者应轻声请求身边的人将东西传递给自己(always ask the person nearest to it or to you to pass it),

crab salad

蟹肉沙拉

到时候你和Rachael一定不想离开饭桌的,哈哈,我和朋友出去的时候也吃过西餐,比如鸡蛋汁煎鲱鱼,(fried herring with egg sauce),红酒蒸鱼(steamed fish with red wine),冷烤牛肉(cold roasted beaf)蟹肉沙拉(crab salad)等等,我觉的味道都不错,

cruise

巡游

B), 观赏已有百年历史的西方古钟 十一天 周二 英语课 海上巡游(CRUISE);集体乘坐大型豪华游船,穿越达令港(Dariling Habour)、悉尼港湾大桥(Habour Bridge)、澳洲标志性建筑-悉尼歌剧院(Opera House)、悉尼港湾,在船上享受丰盛的西餐,

overturned：倒转的

倒转的 inverted | 倒转的 overturned | 倒转点 inversion point

remind sb of/about sth：使某人想起

9. on the go 忙碌, (整天)奔忙 | remind sb. of / about sth. 使某人想起... | have fun 取乐