蛋白的

homogenize

均质化

但是市售牛奶做了两个很要命的步骤,就是均质化(homogenize)和高温杀菌. 均质化是指让牛奶的脂肪成分均等化而充分搅拌,但搅拌的过程中空气混入牛奶,使脂肪成为氧化类脂肪,简单的说就是生锈的脂肪. 而蛋白质的部分,牛奶所含有的为酪蛋白,

hypersensitive reaction

过敏反应

药物变态反应(drug allergy)也称之为过敏反应(hypersensitive reaction),是致敏病人对某种药物的特殊反应,即过敏原是药物的变态反应,是作为外来抗原物质的药物(或其与机体体内的蛋白结合的复合物)与体内抗体间所发生的一种非正常的免疫反应.药物或药物在体内的代谢产物作为抗...

inclusion body

包含体

显著地是,多聚化泛素标记的蛋白在自我吞噬缺失的神经元中以包含体(inclusion body)的形式聚集,从而导致神大小增加和标志着衰老的开始. 然而,在Agt7缺失的突变中,蛋白酶体的功能没有明显的改变. 结果表明自我吞噬对神经细胞的存活是必需的,

mismatch repair

错配修复

(2)转录藕联修复(Trancsription-coupled repair,TCR,):特异地修复基因组中具有转录活性(即表达)的基因的被转录 DNA 链上的损伤,该途径的 特点是依赖 RNA 聚合酶 II 催化的转录,其中的一些蛋白是普通转录因子 TFIIH 的亚基.三,错配修复(Mismatch repair) 负责修复 DNA

nail

趾甲

指(趾)甲(nail)由甲体以及它周围和下面的几部分组成. 甲体是长在指(趾)末节背面的外露部分,由多层连接牢固的角化细胞构成,细胞内充满角质蛋白丝. 甲体下面的组织称甲床,由非角化的复层扁平上皮和真皮组成. 甲体的近端埋藏于皮肤的深凹内,

Placenta Praevia

胎盘前置

美国的保险公司通常算的很精, 很多检查不给付, 所以生一个小孩的产检总共14次, 其中包括每次的尿蛋白检查,ㄧ上星期连排了两次产检, 一次是例行的每月产检, 另一次是额外的超音波, 为的是检查我的胎盘前置(placenta praevia)问题是否有改善.

ptyalin

唾液淀粉

肉食动物的唾液是酸性的,可用来消化动物性蛋白;但它们却缺乏用来消化淀粉的唾液淀粉(ptyalin). 人类的唾液则是碱性的,含有唾液淀粉来分解淀粉. 肉食性动物的肠子是身体的 3 倍长,为了使容易腐烂的食物很快的排出体外.

tunny

金枪鱼

英国医学研究者从深海中的蓝鳍金枪鱼(tunny)体内提取出一种叫做"活腺蛋白溶酶"(AGPL)的物质,这种物质对前列腺病人有良好的医治功用,将这种提取出的物质用于受前列腺疾病折磨的患者身上,可以极大的缓解他们的身体排尿不适症状,

aesculus hippocastanum

七叶树

现将我们的研究作一综述.本文将被称为真皮典型的纤维芽细胞采用包埋胶原蛋白胶层培育方法,搜寻了诱发细胞产生收缩力的本原剂.结果发现,欧洲七叶树(Aesculus hippocastanum)的提取物具有提高纤维芽细胞收缩力的作用.该欧洲七叶树的提取物安全性很高、适于调配入化妆品中.又通过人体的实验,

Isovaleric acid

异戊酸

汗里有很多盐份,加上脚脱的皮提供的蛋白,就成了细菌良好的培养基,细菌生长产生一种叫"异戊酸"(isovaleric acid)的化合物,这种酸的气味就是类似臭鸡蛋的味道,再加上鞋的味道,就形成了臭脚.

McKenna：麦肯纳(姓氏)

officers n.政府官员, 军官, 警官, 船长vt.指挥 | mckenna 麦肯纳(姓氏) | disappointing adj.使人失望的, 令人失望的

rapid：激流

他们穿过很多美丽的峡谷,绕过无数大瀑布(cataract)、激流(rapid)和瀑布(waterfall). 带着仅有的两艘船,和几乎完全耗尽的给养,剩余的六个人终于到达了维尔京河(Virgin)的摩门教定居点. 这里,是他们一百天探险的终点.