蛋

boiled egg

煮蛋

有时也会吃一些蛋类食品,如煮蛋(boiled egg)、煎蛋(fried egg). 煮蛋又分熟透的(hard)和半熟的(soft)两种. 而煎蛋则分全熟、半熟和太阳蛋(sun egg),也就是只煎一面,蛋黄未凝固,而且透明,西方人一般都食用后者.

boiled egg

水煮蛋

有时也会吃一些蛋类食品,如水煮蛋(boiled egg)、煎蛋(fried egg). 煮蛋有分熟透的和半熟的两种. 而煎蛋则分全熟(hard)、半熟(soft)和太阳蛋(sun egg),也就是只煎一面,蛋黄未凝固,而且透明,西方人一般都食用后者.

fried egg

煎蛋

有时也会吃一些蛋类食品,如煮蛋(boiled egg)、煎蛋(fried egg). 煮蛋又分熟透的(hard)和半熟的(soft)两种. 而煎蛋则分全熟、半熟和太阳蛋(sun egg),也就是只煎一面,蛋黄未凝固,而且透明,西方人一般都食用后者.

egged

蘸蛋液的;浸蛋液的

egg-white protein 卵清蛋白;卵白蛋白 | egged 蘸蛋液的;浸蛋液的 | egging 在烹调中将蛋混入或敷在食品表面

eggnog; egg-flip

蛋酒,浓缩蛋饮料

加蛋[调理],捡蛋 egging | 蛋酒,浓缩蛋饮料 eggnog, egg-flip | 茄[子] eggplant, aubergine, brinjal, gardenegg

egg-flip, eggnog

蛋酒,浓缩蛋饮料

蛋杯 eggcup | 蛋酒,浓缩蛋饮料 egg-flip, eggnog | 蛋黄果 eggfruit, canistel

humpty-dumpty

蛋頭先生

而在看顺口溜的儿歌时,蛋头先生坐在猩猩旁边,蛋头先生(Humpty Dumpty)是>里著名的角色,童谣中说:"蛋头先生墙上坐,蛋头先生跌下墙. 所有国王的马和士兵,都没办法把他拼回去. "因此画中的蛋头先生一副害怕的样子,

omelet

蛋卷

最常见的是只煎单面的太阳蛋(sunny-side-up);若你想吃煎蛋卷(omelet),贴心的厨师还会问你要加些什麼料,一般人喜爱在煎蛋卷里加入火腿、磨菇和洋葱;炒蛋(scrambled egg)是将蛋白和蛋黄一同搅拌,加入奶油或鲜奶,之后再入锅拌炒,

Egg Tart

蛋挞

蛋挞,(Egg Tart)台湾称为蛋塔,挞为英文"tart"之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批[派]馅饼pie);蛋挞即以蛋浆为馅料"tart". 做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;

DO you like your egg soft-boiled, hard-boiled or fried

你要煮嫩蛋,老蛋还是煎蛋

Do you prefer black tea, jasmine tea, or coffee? 你喜欢红茶... | Do you take sugar with your milk(tea, coffee)? 你的奶... | DO you like your egg soft-boiled, hard-boiled or fried? 你要煮嫩蛋,老蛋还是煎蛋?

uniovular twin：真孪生

uncompetitative inhibition 非竞争性抑制 | uniovular twin 真孪生 | unit membrane 单位膜

play off one against the other：挑拨离间, 从中得利

play off (难分胜负的)延长赛 使出丑 嘲弄 以...冒充 假装有病 | play off one against the other 挑拨离间, 从中得利 | play off one against another 挑拨离间, 从中得利