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虾仁

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Assorted snacks

什锦小吃

什锦虾仁 Shrimp with mixed vegetables | 什锦小吃 Assorted snacks | 什锦汁煎猪肉 Fried pork with mixed sauce

Sparrow fish

麻雀鱼

麻婆虾仁 Shrimp with chilli | 麻雀鱼 Sparrow fish | 马粒糕 Sugary sponge cake

:Shrimp Toast

鲜虾土司

虾仁炒面 Fried noodles with shrimps | 鲜虾土司 Shrimp toast | 鲜鱿鱼 Fresh squid

tossed salad

轻拌色拉

Shrimp cocktail 虾仁小吃 | Tossed salad 轻拌色拉 | Steak 牛排

paper towel

厨用纸巾

1)虾仁洗净去壳后在背部深划一刀,厨用纸巾 (Paper Towel) 吸干水分后加腌料腌10分钟入味,b) 如果是韭黄上市的季节,临出锅前可加一些韭黄 (Yellow Chive) 段,与虾同时翻炒数下即可,味道会更浓郁.

Braised Trepang

烩海参

美味炒米粉 Fried Rice Noodle | 烩海参 Braised Trepang | 虾仁肠粉 Steamed Shrimp Rolls

won ton

云吞/馄饨

oyster sauce蚝油 | won ton云吞/馄饨 | shrimp omelet虾仁炒蛋

Worcestershire Sauce

急汁

倒入上述细丝及虾仁; 材料全都热时, 下调味, 然后以生粉水勾献, 待凉后, 分成14小份, 当馅用.2. 春卷皮摊开后, 放入做好的馅料一份, 然后包卷成长条形, 用面糊(面粉加水)糊口, 再用热油炸成金黄色即可.以"o急汁" (Worcestershire Sauce) 蘸食.

Simmer Bitter Bourd

红烧苦瓜

红烧烤麸 Simmer Baked Bran | 红烧苦瓜 Simmer Bitter Bourd | 豆苗虾仁 Fry Bean Sprouts with Vegetarian Shrimp

FRAWN KG

对虾

25 虾仁 SHRIMP SHELLED KG | 26 对虾 FRAWN KG | 27 鲈子鱼 PERCH KG

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