薄荷

Champagne Julep

香槟朱丽浦

香槟朱丽浦(Champagne Julep) 4支薄荷叶 1茶匙糖粉 1份白兰地酒 180mL冰镇香槟酒 在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎,将糖粉在杯中用少许苏打水化开,和碎薄荷叶搅匀后,杯中加入适量碎冰,倒入白兰地酒和香槟酒,装饰1支薄何叶、1支吸管.

libation

奠酒

11.julep 冰镇薄荷酒( 由威士忌,糖,冰,薄荷调制 ) | 12.libation 奠酒 | 13.Maderia 马德拉白葡萄酒( 一种烈性甜酒 )

Marjoram

马郁兰

马郁兰(Marjoram)又称香花薄荷,为唇形花科(Labiatae)花薄荷属或牛至属(Origanum)之多年生草本. 原产於地中海东部及土耳其,全球栽培面积有12,000公顷. 目前产地为美国、欧洲中南部之德国、法国、突尼西亚及埃及.

Melissa

香蜂草

第一次见到香蜂草(MELISSA)时,我还以为是薄荷,就连卖花的小贩也叫它柠檬薄荷. 鲜绿色的叶子表面长满细小绒毛,轻轻揉碎,柔和的柠檬香居然引来几只蜜蜂,难怪名字叫作MELISSA--蜜蜂呢. 古希腊罗马人认为香蜂草是月神和猎神狄安娜的化身,

muddler

搅拌棒

将青柠切开放到酒杯里,再加入新鲜的薄荷叶,然后用搅拌棒(muddler)将青柠和薄荷叶搅压,让薄荷叶释放出香味,以及压榨出青柠汁,然后加入蔗汁(现多用砂糖或糖浆代替)、冰块,最后注入适量的冧酒及梳打水,轻轻搅拌,就完成了一杯Mojito.

Nigella

黑種草

刺山柑、胡椒、芝麻籽、胡荽、檫木、藏红花、香薄荷、日本胡椒、紫苏、肉桂、葱、欧洲刺柏籽、姜、大茴香、荷兰薄荷、山葵、芹菜、酸摸属、百里香、洋葱、罗望子、龙嵩、细香葱、山萝卜、莳萝、辣椒、肉豆蔻、苦艾、黑种草(nigella) 胡罗卜、大蒜、罗

curly parsley

欧芹

柠檬薄荷Lemon mint | 欧芹Curly parsley | 胡椒薄荷Pepper mint

penny-wise

省小钱的/惜分文的

pennon /细长三角旗/小燕尾旗/枪旗/ | penny-wise /省小钱的/惜分文的/ | pennyroyal /薄荷类/薄荷油/

pennyweight

英国重量单位

pennyroyal /薄荷类/薄荷油/ | pennyweight /英国重量单位/ | pennywort /石莲花之一种/止血草之一种/

Perilla

紫苏属

L.)Britt.)别名荏、赤苏、鸡冠苏、白苏、香苏等,英文名Perilla,为唇形科(Lamiaceae,Labiatae)紫苏属(Perilla)一年生草本植物. mint,属唇形科(Lamiaceae)薄荷属(Mentha)多年生宿根草本植物. 印度的薄荷主栽品种Shivalik,

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