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蔬菜的

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Russian Borsch

罗宋汤

罗宋汤(Russian Borsch)是俄罗斯民族一道家常菜肴. 由于俄罗斯的英语为RUSSIA,于是大家把来自俄罗斯的汤音译为"罗宋汤". 罗宋汤作为餐前的开胃汤相当惹味. 浓浓的牛肉汤,配上各式蔬菜,喝上一口,又酸又甜,令人食欲大增. 此汤荤素搭配,

Russian Borsch

宋汤

罗宋汤(Russian Borsch)是俄罗斯民族一道家常菜肴. 由于俄罗斯的英语为RUSSIA,于是大家把来自俄罗斯的汤音译为"罗宋汤". 罗宋汤作为餐前的开胃汤相当惹味. 浓浓的牛肉汤,配上各式蔬菜,喝上一口,又酸又甜,令人食欲大增. 此汤荤素搭配,

bouillabaisse

海鮮濃湯

法国萨瓦(Savoie)地区的特色美食是奶酪火锅(la fondue),将面包、腌肉或火腿放在加热溶化的奶酪里蘸食一种吃法);法国东南部地区的招牌菜是普罗旺斯海鲜浓汤(bouillabaisse),一种用多种蔬菜和海产品(常用鱼类)烹制的羹汤).

Brussels sprouts

孢子甘蓝

食物研究所(Institute of Food Research)的肠生理学与细胞新陈代谢专家强森(Ian Johnson)表示,利用这套研究机制来证明咖啡具有保护功效,乍看之下或许言之成理,不过值得注意的是,近似於咖啡的生化效果,也可得自於青花菜(broccoli)与孢子甘蓝(Brussels sprouts),而这类蔬菜在对抗

budding

布丁

爱吃面包(bread),冬天喜欢布丁(budding)、浓汤(soup)、火腿(ham)、水果(fruit)、新鲜蔬菜(vegetables)等. 英国人的烹调技术在国际上并无竞争力,但是他们的炸鱼土豆条(fish and ships)和三明治(sandwiches)却为现代快餐做出了重要的贡献.

chinese cabbage

白菜

以前我还特意让我爸从国内带了一些白菜 (Chinese cabbage) 的种子过来,可惜种到土里都没有发芽. 最后只能在花园里种几株蒜苗聊以自慰, 谁知最后还被来除草的房东给一股脑地剪掉了, 可惜呀,可恨!除却上面提到的几种蔬菜,

Cannabis sativa

大麻

殖能力强.食量大且食物种类繁多.它散布很快.破坏蔬菜和水生农作物.1988年开始.大瓶螺在广东省37个县25 000 hm2的土地上造成了巨大损失.一些古代引入的麻类作物.如苘麻(Abutilon theophrasti).大麻(Cannabis sativa)等.这些麻类作物的

cereal

谷类

禅食由含有10%谷类(cereal)、30%蔬菜类(vegetabl)、10%汤(soup)、30%动物制品(animal products)、15%水果色拉(salads & fruit)和5%甜点(desserts)的饮食到只吃100%比例的谷类食物,本饮食建议严格地限制水份及其它液体的摄取.

chive

细香葱

2它的茶叶英文名字叫 "Garlic chive",其实它的茶叶风味较接近大蒜,而不是茶细香葱 (Chive). 它的茶叶叶子和花 (韭菜花) 都可用来炒食、或和青葱、细香葱、洋葱、大蒜一般,作为调味、或调味蔬菜兼用,比如韭菜煎蛋等等;

cottage cheese

芝士

一个典型的北印度套餐,平时当点心吃的咖喱角是前菜,共有五款酱料,包括乳酪、椰菜花薯仔、咖喱蔬菜、malai和糖酱,其中 malai是由农家芝士(cottage cheese)和薯仔制成,而乳酪则用印度菜常见的椰子所做.

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