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蔬菜的

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cowberry

越桔

二、具有缓解视疲劳的物质(一)、花色苷(类)(欧洲越桔提取物)花色苷是广泛存在于水果、蔬菜中的一种天然色素,其中对保护视力功能最好的欧洲越桔(Whortleberry)和越桔(Cowberry)浆果中的花色苷类,已知有15肠道菌群中主要细菌的作用

Crete

克里特

法國的研究員對 600 名心臟病人作出了研究,其中 300 名病人食用地中海國家 - 克里特 (Crete) 的食譜;而其餘的 300 名則吃普通心臟病人的食譜. 地中海食譜包括較多的麵包及穀類食物 (cereals) 、蔬菜、豆、水果、橄欖油、魚、少量用菜子油 (rapeseed) 造的奶油 (margarine) 及少量紅肉.

firmness

坚硬度

文章摘要:尽管对产品的色、香、味和外观的研究方面是经过长期研究并早已确立的领域,但是在对产品组织结构(Texture)的研究迄今为止还是不够成熟和不充分的领域. 一个时期以来,水果和蔬菜加工业者与对于成品质量相关联的咬嚼度(Crunchilless)--俗称咬头、坚硬度(Firmness)和咀嚼度 (共2页)

fish and chips

炸鱼

他们的国菜是薯条和炸鱼(fish and chips)而在国人看来这道菜是既油腻又高热,实在算不上精品. 我工作的医院提供免费午餐(面包、牛奶、生吃的蔬菜饮料等)我总是自带午饭. 我的午饭总是让外国同事羡慕不已,英国人总是奇怪:中国人的饭菜到底是怎么做出来的.

garnish

配菜

主盘配菜(Garnish),是增加主菜色,味外形的辅助食品,常置于主菜的上端,使用配菜,可以达到菜肴统一和协合. 配菜一般有三种形式:一是以马铃薯和两种以上颜色蔬菜为一组的配菜,多用于煎、炸、烤的肉类菜肴;二是用马铃薯单独制作的配菜,

immune globulin

免疫球蛋白

如何避免感染A型肝炎,父母亲可以让小朋友接受A型肝炎疫苗或免疫球蛋白(immune globulin)的注射;或者是不要使用未经煮沸的水,或用该水制成的冰块,此外,也应避免吃未削皮的水果、沙拉、未经煮熟的蔬菜,和生贝类海产(如蚝、?

kidney bean

菜豆

可是,我看到的一切,很难描写出来;这里有大规模的果园,满是各种各样英格兰的果树和蔬菜,其中很多是属于比较温暖的地区的,例如:石刁柏(芦笋,(Asparagus)、菜豆(kidney bean)、黄瓜、大黄(rhubarb)、苹果、无花果、桃、杏、葡萄、齐墩果(olive)、醋栗(刺李,

Liverpudlian

利物浦人

值得一提的是,利物浦人(Liverpudlian)的一个别称叫斯高瑟人(Scouser),来源于英语中的"大杂烩(scouse)一词,这是水手们常吃的猪肉蔬菜一锅炖. 不过为了加以区别,支持埃弗顿的利物浦球迷也喜欢把自己叫做埃弗顿人(Ev-ertonian). 不要迟疑,

multiculturalism

多元文化主义

⑤尤其是20世纪中叶的民权运动中,"多元文化主义"(multiculturalism)的兴起,使人们重新审度美国社会各文化群体的关系,提出"色拉碗说"(salad bowl). 此说把美国社会比喻为一个"大色拉碗",各种不同的种族和文化群体犹如碗中的各种蔬菜、水果等,

Naturopath

自然疗法

Three Sixty除了售卖食物,也有注册营养师甚至自然疗法(Naturopath)的医师驻守. 提供多元化的服务,可增加人们的消费意欲. 再者,从以上公司的营运方式,亦可看出Three Sixty根据只是一点美丽的点缀而已. 惠康曾被绿色和平批评每周只抽查一次蔬菜农药,

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