蔬菜

salad

沙律

(7)沙律(salad) 把新鲜的生蔬菜凉拌,再加入沙律酱搅拌即成,除了蔬菜外,还会加入鸡蛋、鸡肉、肉类加工品等材料. (8)甜品(dessert) 法式餐后甜品有各式糕点、甜饼干、雪糕或布甸等,大多数都装饰得很漂亮. (9)咖啡(café/the) 饮品的种类选择虽然多,

sodium

钠质

如果选择罐头蔬菜,则要留意它们的钠质(sodium)含量及有否额外加盐. 没有的话,也可以用来代替冷藏蔬菜.

Tuna

金枪鱼

另外鳕鱼(cod)适合清蒸,溜鱼片,马鲛鱼(mackerel)适合油炸, 彩虹鳟鱼(rainbow trout)可以红烧, 金枪鱼(tuna)罐头可以做汤下面, 常备应急. 说起英国的蔬菜,我只能用两个字来概括:遗憾. 英国本土蔬菜瓜果匮乏,除却土豆(potato),

Vegetable soup preparations

蔬菜汤料

290052 食用腌黄豆 Soya beans, preserved, for food | 290066 蔬菜汤料 Vegetable soup preparations | 290030 熟蔬菜 Vegetables, cooked

Vegetables Shop

蔬菜店

Meat Shop, Butcher's Shop 肉店 | Vegetables Shop 蔬菜店 | Green Grocery 蔬菜水果店

vetch

野豌豆

以便来年开花. 蔬菜收获一季后,园中空地要种上秋季蔬菜,或其它覆盖植物,如丁香草(clover)或 野豌豆(Vetch),以帮助控制杂草. 覆盖植物以后可以耕到土里,以增加土壤肥力.

Apigenin

芹菜素

这些物质的存在使芹菜超越了"一种营养丰富的蔬菜"这个评语,具有更为广泛和重要的健康效益. 1. 芹菜素的作用 芹菜素(apigenin)是天然存在的一种黄酮类化合物,有"植物雌激素"之称,广泛存在于多种水果、蔬菜、豆类和茶叶中

blanching

烫漂

果肉浆(fruit pulp)一般不拟直接食用.果肉浆是一种略蒸并经过筛滤冷凝蔬菜是将新鲜蔬菜烫漂(blanching)及冷凝而成.例子包括:急冻可以用碱化程序处理,使香味更浓郁.可可细粉(cocoa dust)是可可豆块或液块(cocoa liquor)中压出,

FUMARIC ACID

反丁烯二酸

日本第一制网公司利用以往作为酸味调味料的食品添加物反丁烯二酸(fumaric acid)溶液,制作出能够除菌的产品,以及蔬菜等食品的防止变色剂. 此次开发是应用既有的技术,发展反丁烯二酸新的应用领域,并开拓市场,目标为应用於经营蔬菜、生鲜等食品工厂的洗净作业.

isothiocyanates

异硫氰酸盐

硫化丙烯(Allyl Sulfides) 洋葱、大蒜、韭菜(口引)(口朵)(Indoles) 十字花科蔬菜(青花菜、包心菜、甘蓝、花椰菜)异黄酮类(Isoflavones) 大豆类(豆腐、豆浆)异硫氰酸盐(Isothiocyanates)十字花科蔬菜酚酸(Phenolic Acids) 番茄、柑橘类水果、胡

overturned：倒转的

倒转的 inverted | 倒转的 overturned | 倒转点 inversion point

remind sb of/about sth：使某人想起

9. on the go 忙碌, (整天)奔忙 | remind sb. of / about sth. 使某人想起... | have fun 取乐