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蔗糖

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Beets

甜菜

糖在商业上的主要来源为甘蔗(cane)与甜菜(beets)的结晶型态,为天然的甜味剂. 蔗糖初步提炼之后即为粗糖(rawsugar),粗糖再加以精炼为精糖(refinedsugar)或俗称白糖(whitesugar),而甜菜则可直接提炼为白糖,不需要经过粗糖的中间步骤,

clayed cacao

粘土处理过的可可豆

Clay oven rolls烧饼 | clayed cacao 粘土处理过的可可豆 | clayed sugar [漂白土处理过的]漂白蔗糖

Cyclamate

甜精

问题版(二) 会加强在心理学(Psychology)层面的常识90%的人会有乾眼症(Dry eye syndrome)的症状,a.甜度是蔗糖的300倍,但因食用后有苦味,所以常与甜精(cyclamate)以一比十的型式混合广泛使用.

sodium cyclamate

甜蜜素

甜蜜素 (Sodium Cyclamate)是一种人工合成甜味剂.化学名称为环己基氨基磺酸钠. 其甜度是蔗糖的30-40倍. 因其口感好、价格低廉.所以广泛应用于食品制作. 但经常食用甜蜜素含量超标的食品,会对人体的肝脏和神经系统造成损害.特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更加明显.

Food additive - Liquid carbon dioxide (from lime - Kiln and ammonia plant off gases)

食品添加剂 液体二氧化碳 (石灰窑法和合成氨法)

食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 (丙二醇法) ... | 食品添加剂 液体二氧化碳 (石灰窑法和合成氨法) Food additive - Liquid carbon dioxide (from lime - Kiln and ammonia plant off gases) | 电热食品烤炉通用技术条件 Ele...

Secondary monoamines

二烷基胺类

Succrose acetate isobutyrate 蔗糖乙酸酯异丁酸酯 | Secondary monoamines 二烷基胺类\\\\ | Sodium formate 甲酸钠

nitrogen monoxide synthetase

一氧化氮合成酶

一氧化氮合酶:nitrous oxide synthetase | 一氧化氮合成酶:nitrogen monoxide synthetase | 蔗糖磷酸合成酶基因:sucrose phosphate synthase gene

ragi

鸭脚稗

那些昂贵的消耗品如琼脂可用鸭脚稗(ragi)或maida代替,蔗糖以印度产的食糖代替. 研究开发单位内部及邻近单位之间的交流要加强,共同实现生产的最优化. 要解决好污染和炼苗问题. 在选择植物时要考虑材料的易得性、增殖率、再生能力和市场需求等.

cane stem cutting

蔗茎插条

cane segmentizing unit ==> 甘蔗切段装置 | cane stem cutting ==> 蔗茎插条 | cane sugar ==> 蔗糖

Saw Palmetto Extract

锯叶棕

三氯蔗糖 Sucralose 98% | 锯叶棕 saw palmetto extract 25% | 黄芩提取物 Scutellaris baicalensis Georgi 85%

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