蒸煮的

Caraway seeds

葛缕子

其中又以Cracow香肠最为出名,乃是使用八成的猪肉,分别混合一成的培根及牛肉,简单得以胡椒、大蒜与葛缕子(caraway seeds)稍微调味. 首先在热熏室中腌熏至外皮金黄,然后再下锅蒸或煮,冷却后放入温熏室再次腌熏,直到外表呈现深咖啡色为止.

guzzle

滥饮;狂饮;大吃大喝

guvacine四氢烟酸 | guzzle滥饮;狂饮;大吃大喝 | gyle(啤酒酿造过程中的)蒸煮

poisson

鱼

图片提供:全景(3)鱼(Poisson)鱼、虾、蟹或贝壳类海产,用蒸、煎、烤、炸等方法烹煮的菜式. 一般的处理方法都会将壳和骨......

puree

泥状物

食材的煮汁(Cuisson)或蒸汁、由蔬菜熬煮成的泥状物(puree),又或者是橄榄油本身都可以当作酱汁使用. 不管是法国料理当中所使用的调味料还是食材,对我们而言都是制作酱汁时很重要的材料. 让客人得以享受到各式各样的口感.

Chinese rice wine

黄酒

根据GB/T 13662黄酒定义为:黄酒(Chinese rice wine)是以稻米、黍米、玉米、小米或小麦等为主要原料,经蒸煮、加曲、糖化、发酵、压榨、澄清、过滤、煎酒、贮存和勾兑而成的酿造酒.

cookeite

锂绿泥石; 细鳞云母

cookee | 厨师的助手 | cookeite | 锂绿泥石; 细鳞云母 | cooker charging door | 蒸煮锅装料口

digested sludge

菌致分解污泥,菌致分解污泥

digested sewage sludge 经污水处理厂处理后的污泥 | digested sludge 菌致分解污泥,菌致分解污泥 | digester 蒸煮锅

kasha

荞麦粥

去掉壳的荞麦粒(或称乔麦片)的颜色介于浅褐色和绿色之间,东欧地区的人们将一种名为荞麦粥(kasha)的烤乔麦片当作主食. 你可以把荞麦粥和洋葱、橄榄油、新鲜的欧芹放在一起蒸,也可加入燕麦片,再在煮熟的混合物上加一些浆果,

unpunched paper tape

未打孔纸带

unpacked cook 装锅不紧密的蒸煮 | unpunched paper tape 未打孔纸带 | unravelling machine 损纸打浆机

Poached

荷包蛋

另外,英国人鸡蛋的吃法主要有三种,分别是水煮荷包蛋 (poached),煮蛋(boiled), 搅碎了的鸡蛋(scrambled),但他们不吃蒸蛋(steamed).典型的英式晚餐一般由肉和两种蔬菜组成,调料就是煮肉时的肉汤(gravy).

Hilt's law：希尔特煤品级定律

"hillside quarry","山坡石矿" | "Hilt's law","希尔特煤品级定律" | "hindered settling","阻流沈降"

Shaanxi Sunland Automatic Control Co.,Ltd：陕西神洲自动控制有限公司

SHAANXI QINCHUAN MACHINERY DEVELOPMENT CO.,LTD 陕西秦川机械发展股份有限公司 | Shaanxi Sunland Automatic Control Co.,Ltd 陕西神洲自动控制有限公司 | Shan Dong Shuang Yi Group Co.,Ltd 山东双一集团有限公...