蒸

Fish Burger

鮮魚堡

冬瓜蒸魚STEAMED POMFRET WITH WINTER MELON 25 | 鮮魚堡 FISH BURGER 27 | 鮮蝦鑲肉STUFFED SHRIMP 29

Corner butt joint

直角对接

Cooking 蒸煮处理(木材) | Corner butt joint 直角对接 | Cost of repair and maintenance 维修费

butterfish

牛油鱼, 烤箱烤

Kingfish,无齿鲹,大王鱼,月鱼,做鱼生 | Butterfish 牛油鱼, 烤箱烤 | Bumblebee grouper龍躉,香港餐馆有得吃,清蒸

byelaw

地方规则

byeffect 附带现象 | byelaw 地方规则 | byfumigation 用熏蒸法

moon cake

悶極

月饼-----闷极(moon cake) 非洲和尚--乞(黑)人憎(僧)潮州二胡--自己顾自己(gegegugege)断柄锄头--无揸拿猫儿洗面--系甘意棺材铺拜神--想人死蒸生瓜--神神地阿兰嫁阿瑞---类斗类无耳藤o急---靠托屎坑关刀---无张利神仙放屁--不同凡响生虫拐杖--靠唔住番薯跌落灶--该煨 和尚担遮--无法(发)无天单眼仔睇老婆----一眼睇哂水兵对

calcination

烧

穆斯林药物学家研究古希腊医学泰斗的"药物大全"(Materia Medica)并个化学操作原理,也就是锻烧(calcination)和推论(deduction),因而改良了蒸进位计算法(algorism)的基础和十进位法.

calcination temperature

丁内酯

水合爆蒸:Hydration and calcination | γ-丁内酯:Calcination temperature | 工艺研究:steam calcination kiln

calcination temperature

焙烧温度

烧结温度:Calcination temperature | 焙烧温度:calcination temperature | 水合爆蒸:Hydration and calcination

Canton Food

广东食物

- German-style chicken 德式 | Canton Food 广东食物 | - Steamed fish 蒸鱼

Caraway seeds

葛缕子

其中又以Cracow香肠最为出名,乃是使用八成的猪肉,分别混合一成的培根及牛肉,简单得以胡椒、大蒜与葛缕子(caraway seeds)稍微调味. 首先在热熏室中腌熏至外皮金黄,然后再下锅蒸或煮,冷却后放入温熏室再次腌熏,直到外表呈现深咖啡色为止.

antiquated law：兩- 過時的法例

anti-fraud 兩- 打擊欺詐 港- 打擊詐騙 台- 制止背信 | antiquated law 兩- 過時的法例 | anti-trust 兩- 反托拉斯;反壟斷 台- 反托拉斯;反獨佔;反壟斷

permutable：可排列

permutability 转置性 可置换性 换排性 | permutable 可排列 | permutate 重排列