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葡萄酒的

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palatinate

巴拉丁领地

酒店的餐馆供应巴拉丁领地(Palatinate)的美味特色菜,让您尽情享受. 以该地区和世界各地的精致特选葡萄酒搭配您的餐点.

ping-pong

乒乓

拿著你的巴罗洛葡萄酒到那里去吧,和一桌留著马尾辫的中国时尚达人一起挤在餐厅中的苹果电脑MacBook前,不失为一件乐事;或许还可以尝试一下艺术表演空间"乒乓"(Ping Pong).

Pinot Noir

(黑皮诺)

他们在酒瓶上贴上假的标贴,把普通的葡萄酒冒充成. "黑皮诺"(Pinot Noir)名酿,以高价出售,涉及的数量达1800万瓶,最后被法国海关揭发.

riesling

威士莲

德国Weltachs酒庄位于德国葡萄酒第二大产区法尔兹,这个家族酿造冰酒的历史和德国冰酒的历史一样长,采用75%白贝露(Pinot Blanc),25%威士莲(Riesling)的葡萄品种;颜色淡黄色,气味:水果香味,象苹果、葡萄、香蕉等香味.

rigorousness

严厉

欧内斯特以3R原则--即严厉(rigorousness)、冷酷(relentlessness)、无情(ruthlessness)来要求和训练他的销售团队,这就意味着朱里奥肩上的压力越来越重,因为他必须开足马力不停地生产优质葡萄酒,才能满足不断扩大的市场需求.

Rouge

红葡萄酒

另外有红葡萄酒(Rouge),果香浓郁且丰满,口感结实,较适合男士享用;桃红葡萄酒(Rose)入口香甜柔滑,加上浪漫的橙红色,轻易掳取女士们的芳心. 至於淡黄色的白葡萄酒(Blanc)以含糖量高的White Grenache酿制,酸度较低,果香浓郁之余,

sea

大海

朗格斯酒庄坐落于素有"中国酿酒葡萄之乡"美称的河北昌黎,与地处渤海湾风景如画的碣石山和黄金海岸为邻,全面融合了兴建葡萄酒庄的3S原则: 大海(SEA) 沙滩(SAND) 阳光(SUN) 朗格斯酒庄(秦皇岛)有限公司以创建人朗格斯先生的名字命名,

Sherry

雪利酒

苏格兰威士忌讲究把酒储存在盛过西班牙雪利酒的木桶中,以吸收一些雪利酒雪利酒知识介绍: 雪利酒(sherry)主要产自西班牙的加斯,它以当地的葡萄酒为基酒,勾兑葡萄蒸馏酒,采用逐年换桶的方法陈酿.

Table wine

餐酒

以葡萄酿出的酒可分为四类一 餐酒(Table Wine),酒精度8% - 14%:红葡萄酒(Red Wine)亦即俗称红酒. 采用红葡萄酒酿造,发酵过程是将葡萄皮连同葡萄酒汁一起浸泡发酵,因此酿成的酒中含极高的单宁和色素. 白葡萄酒(White Wine),亦即俗称白酒.

tannin

丹宁

葡萄酒是有生命的,因酒在开瓶前,酒中的四个主要元素: 丹宁(TANNIN)、 酸(ACID)、 糖(RESIDUAL SUGAR)及酒精(ALCOHOL)尚在运作,互相结合而产生各种不同的新气味,颜色也同时产生变化作用,当这四个主要元素达到均衡点时,

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