葡萄酒

vin rouge

红葡萄酒

从颜色上来分,葡萄酒分为红葡萄酒(vin rouge)、白葡萄酒(vin blanc)和玫瑰红葡萄酒(vin rose). 玫瑰红葡萄酒并没有任何玫瑰花的成分,它一般是用去皮后的红葡萄酿制,在发酵前经过短时间(一般只是几个小时)的浸皮,因此在酿制完成后有粉红色泽留下.

Table wine

佐餐酒

是卡百内的最佳"男配角";黑比诺(Pinot Noir)则是红葡萄酒的百变天使,不同产地各有特色,在法国的勃艮第它酿造了世界上最昂贵的酒;而津芬德尔酿造的桃红葡萄酒更为畅销葡萄酒的分类方法很多,按功能可分为:佐餐酒(table wine)、起泡葡萄酒(sp

tart

酸的

单宁会产生收敛的口感,做为天然的防腐剂,有利于葡萄酒的存储和陈化. 尖酸的(Tart)酸度过高引起的尖锐口感. 品种(Variety)酿造葡萄酒所使用的葡萄的种类. 年标(Vintage)葡萄采摘和酿制葡萄酒的年份.

yeast wine

酒母

tourne wine 发浑葡萄酒 | vintage wine 佳酿葡萄酒, 精制葡萄酒 | yeast wine 酒母

yeast wine

酒母 (实习编辑:顾萍)

tourne wine发浑葡萄酒 | vintage wine佳酿葡萄酒, 精制葡萄酒 | yeast wine酒母 (实习编辑:顾萍)

Zinfandel

增芳德

开始可以是轻香型的加州红葡萄酒,然后是"增芳德"(Zinfandel)以及"解百纳"(Cabernet )这样更浓烈些的葡萄酒. 甜点时的酒水. 餐后甜点配甜酒比较合适,比如"索泰尔纳葡萄酒"(Sauternes),"圣托里尼岛葡萄酒"(vin santo)或"博尔图酒"(Port).

Agen

阿让

关键词 : 阿让(AGEN)李子干 | 夹心李子干 | 李子干进出口 | 处理包装李子干 | 包装好的异域水果 | PACKING OF DRIED FRUITS关键词 : 波尔多葡萄酒批发商 | 圣埃米利翁(SAINT-EMILION)特级葡萄酒 | 波尔多高级陈年葡萄酒 |

Pavia

帕维亚大学

意大利帕维亚大学(Pavia)大学研究人员发现,葡萄酒能够消灭引起口腔疾病的细菌,即使将葡萄酒中的酒精去除,也能够起到相同功效. 不过这仅仅是在试管中进行的试验,如果说仅靠一杯葡萄酒就能治好你的蛀牙还为时过早.

Pommard

玻玛

勃艮地葡萄酒主要依赖出口市场,其生产的半数葡萄酒用于出口. 较之波尔多,该地区相对较小,产量不及波尔多的1/5,不过其生产出了全球顶级的葡萄酒,如阿乐斯歌顿(Aloxe-Corton)、玻玛(Pommard)和夏布丽(Chablis)等.

Vitis L

葡萄属

中国是世界葡萄属(Vitis L)植物的重要起源地之一,...来源:中国葡萄酒信息网 作者:法国诺盟集团(LAMOTHE-ABIET) 潘婧 摘要:葡萄酒过滤前采用复含果胶酶和GLUCANEX的复合酶预处理对葡萄酒质量优化及生产成本研究.

photoperiodic response：光周期响应

photoperiodic induction 光周期诱导 | photoperiodic response 光周期响应 | photoperiodism 光期性

Multi-Variate Statistical Analysis：多元统计剖析

311. 多项距阵 Multi-Nominal Matrix | 312. 多元统计剖析 Multi-Variate Statistical Analysis | 313. 发电厂 Power Plant