葡萄酒

Bordeaux

波尔多产区

波尔多产区 波尔多产区(Bordeaux): 波尔多地区位于法国西南部,几百年以来一直是举世闻名的葡萄酒产地. 波尔多产区的葡萄酒分类很细,特等波尔多红酒享誉全球,被称为世界葡萄酒"皇后". 波尔多地区位于加伦河(Garonne)与多尔多涅河(Dordogne)汇流的入口处,

Cabernet Sauvignon

赤霞珠

目前,澳大利亚酿造的葡萄酒主要有三种,即"霞多丽"(Chardonnay )干白葡萄酒、"赤霞珠" (Cabernet Sauvignon)和"西拉"(Shiraz)干红葡萄酒. 在20世纪60年代末期,澳大利亚仅种植有数百英亩"开伯内特、扫威哥恩"葡萄树. 根本没有"夏多内",

Copper citrate

柠檬酸铜

FSANZ收到一份来自澳洲葡萄酒制造商联盟的申请,要求修改有关使用柠檬酸铜(Copper Citrate)作为葡萄酒制造加工助剂的第1.3.3号标准-加工助剂及第4.5.1号标准-葡萄酒生产要求(仅限澳大利亚),不对皂土基上的柠檬酸铜加以限制.

Premier Cru

一等葡萄园

英国买家James Rackham以4200欧元的价格购买了一桶Volnay一等葡萄园(Premier Cru)出产的葡萄酒,又出价7000欧元购买了一桶Meursault葡萄酒. James表示,一等酒庄的葡萄酒价格普遍上涨.

Fredericksburg

弗雷德里克斯堡

30家中有9家形成了从约翰城(Johnson City)东部延伸到弗雷德里克斯堡(Fredericksburg)西部长达9英里的290号葡萄酒之路. 这9家酒厂中的绝大部分都是精品酒厂;它们的葡萄酒只在自家的品酒屋里有售. 有几家也为当地的餐厅和商店供应葡萄酒.

Pinot Gris

灰比诺

Hilltop的白苏维浓葡萄酒酒(Sauvignon Blanc)-沙当妮(Chardonnay),灰比诺(Pinot Gris),格乌兹塔明那(Gew rztraminer),赤霞珠(Cabernet Sauvignon),梅洛(Merlot)以及各种的本地特种葡萄酒充分证明了高质量的匈牙利葡萄可以酿造出各种具有国际价值的葡萄酒.

Johann Gutenberg

[约翰.古藤贝格]

有"金色城市"的美名. 二战中老城几乎全部被毁,战后才得以重建,并成为新组成的莱-法州首府. 有"葡萄酒城"之称的Mainz是莱茵葡萄酒的故乡,每逢葡萄酒节盛况空前. Mainz还是活版印刷发明家约翰.古藤贝格(Johann Gutenberg)的出生地.

Liebfraumilch

莱茵白葡萄酒

德国葡萄酒,长久以来一直遭受着诸如莱茵白葡萄酒(Liebfraumilch)和彼斯波特(Piesporter)等大众化葡萄酒的排挤. 这类葡萄酒很少甚至根本不含雷司令葡萄,它们往往以米勒-特劳多(Muller-Thurgau)或其他一些更小的葡萄品种为主.

Marsala

马尔萨拉

加烈葡萄酒的全盛时期是19世纪后期,波特酒(Port)、雪利酒(Sherry)和马尔萨拉(Marsala)都曾被认为是世界上最好的葡萄酒,因为在当时,甜、高酒精度的葡萄酒相当流行.

rice wine

黄酒

中国 代表酒类:黄酒(RICE WINE) 之所以没有选择白酒作为中国酒的代表,是因为白酒之根在黄酒,说起葡萄酒产地,很多人第一个想到的都是法国,其实不尽然,意大利也是最适合种植葡萄酒的国家,并且每年的葡萄酒产量已经超过了法国,

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