葡萄糖

inulin

菊澱粉

(2) 菊淀粉(inulin) 又称菊糖,由约35个D-果糖分子聚合而成,糖链末端接D-葡萄糖基,故末端具有一个蔗糖结构. 菊糖遇乙醇形成球状结晶,加碘液不显色. 广泛分布于菊科、桔梗科植物中. 是生药显微鉴定的特征之一.

invert sugar

转化糖

属薄荷科植物,原产於欧洲南部,现在欧洲、北非及美洲都有...More转化糖?#123; Invert Syrup 转化糖(Invert Sugar)又称『还原糖』(Reduce Sugar). 蔗糖是由葡萄糖和果糖结合而成的...More

invert sugar

化糖

属薄荷科植物,原产於欧洲南部,现在欧洲、北非及美洲都有...More转化糖?#123; Invert Syrup 转化糖(Invert Sugar)又称『还原糖』(Reduce Sugar). 蔗糖是由葡萄糖和果糖结合而成的...More

invertase

转化酵素

蛋白质分解酵素(Protease)木瓜酵素(Papain )凤梨酵素(Bromelain)醣类分解酵素淀粉分解酵素(Amylase) 葡萄糖淀粉酶(Glucoamylase) 转化酵素(Invertase)植物纤维酵素(Cellulase)乳糖酵素(Lactase)脂肪分解酵素 脂肪酵素(Lipase)

potassium iodate

碘酸钾[矿物质补充药]

Potassium Gluconate 葡萄糖酸钾[矿物质补充药] | Potassium Iodate 碘酸钾[矿物质补充药] | Potassium Iodide 碘化钾[矿物质补充药]

Jack bean

刀豆

Concanavalin A(Con A)是从刀豆(Jack bean)中提取出来的凝集素. 它是四聚体球蛋白,分子量102,000. 每个亚基含237个氨基酸残基,分子量25,500,结合一个Ca2+和一个Mn2+,含一个糖结合部位. 能与α-甘露糖、α-葡萄糖(细胞膜糖蛋白上)专一地结合,

ketosis

酮病

如果一份餐缺乏淀粉质,身体除了要化解肌肉来求得葡萄糖,更要化解脂肪以求热量,由于没有足够得淀粉质,化解脂肪这个过程不能顺利完成,因而产生一种称为酮(ketone)得物质.身体在制造酮时得状态就被称为酮病(ketosis).这种酮有特殊气味,

lactase

乳糖酵素

蛋白质分解酵素(Protease)木瓜酵素(Papain )凤梨酵素(Bromelain)醣类分解酵素淀粉分解酵素(Amylase) 葡萄糖淀粉酶(Glucoamylase) 转化酵素(Invertase)植物纤维酵素(Cellulase)乳糖酵素(Lactase)脂肪分解酵素 脂肪酵素(Lipase)

Ferrous lactate

乳酸鐵

Ferrous Gluconate 葡萄糖酸鐵 Ferrous 12% | Ferrous lactate 乳酸鐵 | Lactodferrin 乳鐵蛋白

lactation

哺乳

第一章 孕妇和乳母的营养和膳食 妇女妊娠(pregnancy) 哺乳(lactation)终止 胎儿生长发育,乳汁分泌 自身营养需求一,孕妇 (一)妊娠期生理特点(掌握) 1,内分泌 :激素 (1)人绒毛膜促性腺激素(HCG)----安胎 (2)人绒毛膜生长素(HCS)----"妊娠期的生长素" (胎儿葡萄糖利用增加,

soot door：出灰口

soot pit 出灰坑 | soot door 出灰口 | soot 烟黑

Meat Tenderize：肉锤

Sharpening Steel磨刀棒 | Meat Tenderize肉锤 | Film保鲜膜