葡萄

Beaujolais nouveau

(薄酒莱新酒)

东亚葡萄新酒是根据法国 "薄酒莱新酒"(Beaujolais Nouveau)酿造工艺而研发酿造的,是以当年采收的葡萄新酿的酒,是采用二氧化碳泡法酿制,即将整串葡萄入进密封罐中,冲入二氧化碳气体,以葡萄自身的酵母进行自然发酵.

choroiditis

脉络膜炎

是常见的致盲性眼病之一.其原因复杂,分类的方法很多.主要分类方法:(一)按发病部位分 前葡萄膜(anterior uveitis);后葡萄膜(posterior uveitis)或脉络膜炎(choroiditis);周边葡萄膜炎(peripheral uveitis)或睫状体平坦部炎(pars planitis);

grape sugar

葡萄糖

DESSERT WINE 一般都很甜,所以很多女生应该很喜欢. 它是用比较干葡萄(就是一般让葡萄在葡萄在树上自然风干最后才采摘下来的葡萄)酿的,所以葡萄糖(GRAPE SUGAR)的含量很高.

Monterey

蒙特瑞

(2)蒙特瑞(MONTEREY)产区,以鲜食为主,占加州总面积的9%. (3)弗瑞斯诺(FRESNO)产区,是加州最大的葡萄产区,加州葡萄70-集中在该地区鲜食、酿酒和制干葡萄都有. (4)洛蒂(LODI)产区,占6%. (5)纳帕(NAPA)产区,以酿酒葡萄为主,占13%.

raisin

葡萄干

到澳洲第四份工作就是农场采葡萄,葡萄有餐桌葡萄(Table Grape)、酿酒用葡萄(Wineries)及葡萄乾(Raisin),不同葡萄采收价格也不同,论件计酬的方式,唯有速度快才能赚到钱,而一开始的我可是吃了不少苦头阿!

red wine

红葡萄酒

一棵葡萄树会被要求应有若干串的果子,多出来的应该剪掉,以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为例,一棵树八串葡萄算是最佳,但八串葡萄与十八串葡萄的出售所得分别极大,你认为酒农会怎样想?葡萄酒的种类 * 红葡萄酒 (Red Wine)赤霞珠(Cabern ...

Sepia

墨色

葡萄三色:虽非已固定的品种,有葡萄三色这一品种,宁可说是葡萄衣较为合适,由于衣色为墨黑,绯盘部分被染成葡萄色,整体上印象似乌贼墨色(Sepia)或红褐色,是一种有韵味的锦鲤,非常稀有出产,所以并未确立为一品种,只是受人珍视的一种品种.

tannin

单宁

===下面为摘抄内容=== 单宁(Tannin)是一种酸性物质,主要源于葡萄皮和葡萄籽. 红葡萄酒是要保留葡萄皮发酵的,在发酵过程中,酒液还会从橡木中汲取一定的单宁物质. 在化学结构上,由葡萄皮浸入的单宁为"缩合单宁",

Pinotage

品诺塔日

1970年是卡本妮葡萄和品诺塔日(Pinotage)葡萄的首个葡萄年. 当时 尼古拉.诺比罗也种植了少量南非葡萄品种品诺塔日葡萄. 浅嫩的葡萄酒用新酒桶藏酿 这是新西兰用橡木桶最早的一例. 1973年 葡萄酒准备面世 而品诺塔日在当年的"全国葡萄酒大赛"中评为最佳葡萄酒.

Barbera

巴贝拉

意大利的主要红葡萄品种有内比奥罗(Nebbiolo),桑娇维塞(Sangiovese),巴贝拉(Barbera)和多塞托(Dolcetto). 主要白葡萄品种有达比安奴(Trebbiano)和灰皮诺(Pinot Grigio),更有国际知名的红葡萄梅洛(Merlot),白葡萄莎当妮(Chardonnay),

colonial rule：殖民统治

colonial protectorate;殖民保护地;殖民被保护国;; | colonial rule;殖民统治;; | Colonial Secretary;辅政司;;

matrimonial agency：婚姻介绍所

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