菜色

boiled

(用水)煮的

cuisine 菜色 | boiled (用水)煮的 | roasted 烤的(如肉类)

Pink Cadillac

《粉红色凯迪拉克>

最著名的菜色是"粉红色凯迪拉克"(Pink Cadillac),就是在粉红色的鲑鱼片中卷入鲜干贝. 而49人寿司卷(49er Roll)则被誉为像是足球赛中的"底线得分"(touch-down)一样的精彩,还有听起来可布却风味超群的"毛毛虫卷"等,由这些菜名就可窥知厨师的创意.

Chili Powder

辣椒粉

(2) 墨西哥辣椒粉(Chili powder) 半茶匙多香果香料粉(Ground allspice)是取自西印度多香果树的浆果晒乾磨粉而成,各种不同香味调料,在各式各様的风味料理菜色中扮演著重要角色,这道菜的材料中,

chive

葱

(2) 虾夷葱(chive)或青葱切细 2汤匙(2) 墨西哥辣椒粉(Chili powder) 半茶匙多香果香料粉(Ground allspice)是取自西印度多香果树的浆果晒乾磨粉而成,各种不同香味调料,在各式各様的风味料理菜色中扮演著重要角色,这道菜的材料中,

visceral cleft

鳃裂

piston valve 活塞阀 滑阀 | visceral cleft 鳃裂 | sallow 菜色 变成菜色

a dash of hard work and a dollop of cooperation

肯吃苦,肯合作

I just want to say that with a pinch of excitement...|我只想说只要有热忱 | ...a dash of hard work and a dollop of cooperation...|肯吃苦,肯合作 | ...we can have the recipe...|我们就能将本店的菜色...

garnish

配菜

主盘配菜(Garnish),是增加主菜色,味外形的辅助食品,常置于主菜的上端,使用配菜,可以达到菜肴统一和协合. 配菜一般有三种形式:一是以马铃薯和两种以上颜色蔬菜为一组的配菜,多用于煎、炸、烤的肉类菜肴;二是用马铃薯单独制作的配菜,

Medium

五分熟

一般以"三分熟"(rare)表示极嫩;"五分熟"(medium)表示很嫩;"七分熟" (medium-well)表示较熟. 要举一个欧洲菜色中熏制菜肴的例子并不容易. 种类实在太多(单单德国就有200种以上的熏肠),反而不知道讲哪一种好. 刚好前两天听朋友讲起,

Sallow

菜色 变成菜色

visceral cleft 鳃裂 | sallow 菜色 变成菜色 | polyethylene glycol oxalate 聚乙二酸乙二醇酯

Sallow

菜色

sallet 盔 | sallow 菜色 | sallowish 带灰黄色的

Jaycee：房祖名

房祖名(Jaycee)投资六位数字代理薄荷糖,前晚於中环某酒吧举行庆祝派对,成龙大哥现身撑爱子场,引起一阵混乱,可惜成龙大哥一到场即急步进场,之后又走后门离去,整晚显得十分低调.

basement complex：基盘岩群;基盘杂岩

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