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草酰乙酸的

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malate

苹果酸

过程如下:二氧化碳先与磷酸烯醇式丙酮酸(PEP)通过磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶合成草酰乙酸(Oxalacetate),再被苹果酸脱氢酶转化为苹果酸(Malate),苹果酸会先被保存在叶肉细胞的液泡中,然后再进入维管束鞘细胞中分解为丙酮酸(Pyruvat)和二氧化碳,

micrococcus

微球菌属

在微球菌属(Micrococcus)作为乙醛酸代谢的中间产物,与甘氨酸结合,经羟基天门冬氨酸而成草酰乙酸. 在假单胞菌属(Pseudomonas)或大肠杆菌中,二分子缩合经酒石酸半醛而转变成甘油. 在乙醛酸脱羧酶作用下脱羧则转变成蚁酸,

malic dehydrogenase

苹果酸脱氢酶

丙二酸是琥珀酸的类似物,是琥珀酸脱氢酶强有力的竞争性抑制物,所以可以阻断三羧酸循环. 在苹果酸脱氢酶(malic dehydrogenase)作用下,苹果酸仲醇基脱氢氧化成羰基,生成草酰乙酸(oxalocetate),nad+是脱氢酶的辅酶,接受氢成为nadh.h+

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