苦辛

Monosodium glutamate

谷氨酸钠

1908年日本化学家发现海带汤的鲜味是来自谷氨酸钠(Monosodium glutamate),从而发明了味精. 但直到2000年,科学家才发现味觉细胞上导致鲜味感觉的谷氨酸受体,证实了第五种名为鲜味(Umami)的味道,终於与中医学三千年来的「五味:酸苦甘辛咸」打个平手.

Nu Wa

女娲

美丽善良的"女娲(Nu Wa)娘娘"所缔造的巾帼不让须眉的鸿子之母(华子之母)和太阳系之母. 如同那些美丽善良的伟大母亲那样,含辛如苦生养儿女成长;又同那些美丽善良的学生姝那样,勤奋学习和刻苦钻研;亦同那些美丽善良的打工妹那样,

Asclepiadaceae

萝蘑科

文章摘要:杠柳(Periploca sepium Bunge)为萝蘑科(Asclepiadaceae)杠柳属植物,中国主产于吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、山西、江苏等省区. 杠柳的干燥根皮即中药"香加皮",又称"北五加皮". 其味辛、苦,性温,有毒. 归肝、肾、心经. 具有祛风湿、强筋骨的功效.

Capsa

(古罗马图书馆中的)圆筒形书帙

caprylyl chloride | 辛酰氯 | capsa | (古罗马图书馆中的)圆筒形书帙 | capsaicin | 辣椒素,辣椒苦

Evodia

吴茱萸属

属芸香科(Rutaceae)吴茱萸属(Evodia)的一种药用植物,落叶灌木或小乔木,以果实入药,味辛、苦,性温,有小毒,具有温中驱寒,开郁止痛,燥湿止呕等功能,用于治疗厥阴头痛、寒疝腹痛、寒湿脚气、行经腹痛、脘腹胀痛、胃酸冷痛、呕吐吞酸、五更泄泻,

Scutellarin

野黄芩甙

化学成分 含野黄芩素(scutellarein)、野黄芩甙(scutellarin)、红花素(carthamidin)、异红花素(isocarthamidin)及生物碱. 性味 性寒,味辛、苦. 功能主治 清热解毒,化瘀利尿. 用于疔疮肿毒、咽喉肿痛、毒蛇咬伤、跌扑伤痛、水肿、黄疸.

triolein

三油酸甘油酯

另有报道,其抗凝活性成分为三油酸甘油酯(triolein). 味苦甘辛,平,无毒. 2.免疫系统的卫士:经动物试验证明:枸杞果皮中富含的有效成分之一--枸杞多糖(LBP)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用,能显著增加抗体形成细胞的数量,

Verbenaceae

马鞭草科

forma albiflorum (Hemsl.) Hsieh 马鞭草科(Verbenaceae)海州常山属(Clerodendrum) 用 途:1.园艺观赏用:常见於公园、机关学校,较少见於住家花园. 2.药用:性味:根及茎:苦、辛、寒. 效用:根及茎:固肾,调经,理气,袪风. 治月经不调,赤白带,

cardamon

豆蔻

豆蔻 豆蔻(cardamon)又叫白豆蔻、圆豆蔻、小豆蔻,种子含精油 2%~8%,主要成分为桉叶素、醋酸萜品酯等. 有浓郁的温和香气,味带辛味而味苦,略似樟脑,有清凉佳适感. 按正常生产需要使用. 美国食用香料制造者协会(FEMA)的最高参考用量,

Hilt's law：希尔特煤品级定律

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