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网络解释

苦味

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acescence; acescency

发酸;微酸味

"酸味;涩味;苦味","acerbity" | "发酸;微酸味","acescence; acescency" | "髋臼;吸盘","acetabulum"

painful;acrid, acrimonious

(令人)痛苦的;尖酸刻薄的

539 bitter adj. 苦(味)的 | 539 adj. (令人)痛苦的;尖酸刻薄的 painful;acrid, acrimonious | 540 bitterness n. 苦味;辛酸,苦难

atoaji; aftertaste

後味

苦味kumi; bitter taste | 後味atoaji; aftertaste | 口三味線kuchizamisen; kuchijamisen; humming a samisen tune

Alta

高的

akuta 急性的 | alta 高的 | amara 苦味

Amaretto

意大利苦杏酒

意大利苦杏酒(Amaretto)是一种杏仁味很浓的酒,也很甜,其酒精度数一般为28%,意大利的好几家酒厂都生产这种酒. Amaretto 这个名称来源于意大利语中的"Amaro"(苦味),Amaretto 的字面意思是"有点苦". 苦杏酒加冰喝很好,

Anthocyanin

花色苷

黑醋栗更令人注目的是含有大量具有抗氧化成份的[天然植物多酚](polyphenol),特别是含有大量一种叫做[花色苷](anthocyanin)的[天然植物多酚]. 几乎所有的植物都含有[天然植物多酚],这是一种由植物的光合作用而形成的植物的色素和苦味的成分.

Applejack Manhattan

苹果曼哈顿

苹果曼哈顿(Applejack Manhattan) 调酒杯 1点橙子苦味酒 1/4红美思酒酒 3/4苹果白兰地酒 搅动,鸡尾酒杯,1粒樱桃. 曼哈顿先生(Mr.Manhattan) 摇酒壶 4片鲜薄荷叶的碎片 1/4茶匙鲜柠檬汁 1茶匙鲜橙汁 1茶匙糖粉 1份金酒 摇妥,滤入沾有糖边的鸡尾酒杯内.

arian

玛丽安希伯来,拉丁,想要孩子的;优雅的

aria,玛丽亚希伯来悲痛、苦味. | arian,玛丽安希伯来,拉丁,想要孩子的;优雅的. | arina,马丽娜拉丁,属于海洋的.

artemisia

艾属

.蒿属(艾属)(Artemisia)草本或半灌木. 有苦味或芳香,常被绢毛或蛛丝状毛. 叶不分裂、或有缺刻、或1-3回羽状全裂. 头状花序小形,常下垂,集成总状或圆锥状,总苞半球形至卵形,总苞片边缘膜质,数列. 花全为筒状;盘花两性,结实或否;

astringency

涩感

除了这基本味觉外,我们在品尝葡萄酒时,亦要同时注意其在口中的触感,如单 宁之涩感(Astringency)、质感(Body)和其结构感(Texture). 所谓涩感是指像饮用浓茶般在口中的浓苦味. 质感;又称酒体,是由葡 萄酒中的酒精、甘油以及葡萄榨汁的含量所决定,

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