苦味

amasesis

咀嚼不能

amaroid 苦味质 | amasesis 咀嚼不能 | amathophobia 恐尘埃症

Citrus aurantium

酸橙

这些柑橘大多是不同品种的"甜橙"(Citrus sinensis),在十五世纪时才由葡萄牙人从印度引进欧洲,很快的就取代了在十一世纪引进的,带有苦味的"酸橙"(Citrus aurantium).

simaruba;bitterwood

夸斯苦木

玫瑰上位独蕊木 mandio | 夸斯苦木 simaruba;bitterwood | 苦味夸斯苦木 marupa;negrito

ceryl alcohol

蜡醇

地上部分含苦味质、由齐墩果酸(Oleanolicacid)和葡萄糖醛酸组成的皂甙、三萜成分山金车二醇(Arnidiol)等,尚含鞣质约6.45%. 种子含脂肪油,主为月桂酸(十二酸)和棕榈酸的甘油酯;其不皂化部分中含蜡醇(Ceryl alcohol)和甾醇,还含生物碱

colyone

抑素

colupulone合蛇麻酮(啤酒花的苦味物质之一) | colwich一种英国产软干酪 | colyone抑素

emblaze

点燃

embitter 加苦味于 | emblaze 点燃 | emblazon 用纹章装饰

emblic leafflower

余甘子;油柑

embitterment 加苦味 | emblic leafflower 余甘子;油柑 | emboliform 楔状的;栓塞状的

emblic, Indian gooseberry

油柑,庵摩罗,余柑子,印度醋栗

加苦味 embitterment | 油柑,庵摩罗,余柑子,印度醋栗 emblic, Indian gooseberry | (女性)肥胖 embonpoint

gentisin

龙胆根素

另外,尚含黄色龙胆根素(Gentisin)、黄色龙胆根素葡萄糖甙及龙胆苦甙、龙胆蒽醌和齐墩果酸. [药理作用] 1.对肝脏紫花当药煎剂给家兔灌胃,或以其总苦味甙、甙A或甙B给大鼠皮下注射,对四氯化碳所致肝损害都有保护作用.

Laurus nobilis

甜月桂

樟科(Lauraceae)常绿树甜月桂(Laurus nobilis)的叶. 受欢迎的香料,用於腌渍或浸渍食品,又用於炖菜、填馅及鱼等. 味芬芳,但略有苦味. 精油含量约2%,主要成分是桉叶脑(C10H18O). 乾月桂叶平滑而有光泽,通常整片使用,烹调後再从菜肴中除去.

water lettuce;pistia stratiotes L：大薸(本草纲目)

水叶;水生叶 water leaf;submerged leaf | 大薸(本草纲目) water lettuce;pistia stratiotes L. | 莼菜 water lily;Brasenia schreberi Gmel.

Smoldering Wood：熏烧木材

599. Ice Mice冰老鼠 | 600. Smoldering Wood 熏烧木材 | 608.Flamingo Feathers火烈鸟