苦味

marzipan

杏仁膏

此阶段又称 Hard Ball Stage(硬球状态),需要到达此阶段糖浆的如杏仁膏(Marzipan)或糖冻(Fondant). 糖浆颜色很快转深,开始进入焦糖(Caramel)状态,如果煮得太久,颜色变得较深黑,并带有苦味. 面包面粉 (bread flour)在指间搓揉,

melon fly

瓜实蝇

哈密瓜:Hami melon | 瓜实蝇:melon fly | 苦味肚:bitter peptides

mericarp

裂果片

水银蒸汽灯 mercury vapor lamp | 苦味质 mergosin | 裂果片 mericarp

monic

莫妮卡拉丁,顾问

Mon,梦娜,希腊,估;高贵;唯一的,独特的;荒地 | Monic,莫妮卡拉丁,顾问. | Mril,穆丽儿希伯来悲痛、苦味;光明.

Murra

玛瑞,盖尔,海员

Muriel,穆丽儿希伯来悲痛、苦味;光明. | Murra,玛瑞,盖尔,海员 | Mra,玛拉,拉丁,令人折服的人,非常好的人.

mustard family

十字花科

花朵为淡黄色的十字花科(mustard family)欧洲草本植物,学名Eruca vesicaria sativa,其叶片通常用於制作沙拉. 此外,其嫩叶味道辛辣且多汁,但日久後变为苦味. 其种子可提炼一种医药用油.

Off-flavor, Off-smell, Odour

异味

Bitter Flavors:苦味 | Off-flavor, Off-smell, Odour:异味 | Stemmy:果梗味

picrite

橄苦岩

picricacidjaundice 苦味酸性黄疸 | picrite 橄苦岩 | picroaconitine 苦乌头碱

picrotoxin

印防己毒素

本类药物包括士的宁(Strychnine)又名番木鳖碱;印防己毒素(Picrotoxin)又名苦味毒;一叶秋(Securinine).

pinene

蒎烯

中药化学成分 主要成分为松香酸酐(abietic anhydride)及游离的松香酸(abietic acid),并含树脂烃、挥发油,主要为α-及β-蒎烯(Pinene)及小量左旋莰烯、二戊烯,还含槲皮素(quercetin)、山柰酚(kaempferol)的甙及苦味物质.

water lettuce;pistia stratiotes L：大薸(本草纲目)

水叶;水生叶 water leaf;submerged leaf | 大薸(本草纲目) water lettuce;pistia stratiotes L. | 莼菜 water lily;Brasenia schreberi Gmel.

Smoldering Wood：熏烧木材

599. Ice Mice冰老鼠 | 600. Smoldering Wood 熏烧木材 | 608.Flamingo Feathers火烈鸟