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致癌的

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hydroxylation

羟化<作用>

作用在于体内外源化合物(xenobiotics),包括药物、致癌剂、化学污染物的氧化代谢,即单加氧化作用(monooxygenation)和羟化作用(hydroxylation). 细胞色素P450酶是微粒体中一氧化碳结合色素,在450nm波长产生峰值.

larynx

喉部

其中鼻咽癌和外界致癌物质关系不大,不在此介绍,口咽包括软腭、舌根部、扁桃区及后咽壁;下咽包括梨形窝、环状软骨后区及食道以上的后咽壁;喉部(larynx)(161)包括声门上区(supraglottis)(含有声室、假声带、杓状软骨、舌骨之上及之下

propionate

丙酸盐

何者不正确 (A)可抑制肉毒杆菌毒素产生(B)唯一弱致癌剂(C)人体本身不能形成(D)具有抑菌作用.(B)丙酸盐(Propionate)可应用於哪一类食品做为防腐剂 (A)花生酱(B)糕饼(C)乾酪(D)酱油.(D)有关餐具卫生的叙述,

pyridine

吡啶

二乙基亚硝胺(diethylnitrosamine)联氨(hydrazine),乙烯氯化物(vinylcholoride),有促癌作用的如甲醛,有致癌作用者如氰化物,丙烯醛(acrolein),乙醛,还有其他有害物质,如氮氧化物(95%为氧化亚氮,N0),吡啶(pyridine)和一氧化碳(CO)等,

zine

每个酵素分子含有四个硒原子. 对防肿瘤的形成颇有功效,与维他命 E 一起使用,能相辅相助,加强保健心脏与肝脏. 若与 E 及锌 (Zine) 一起使用,能预防摄护腺肥大. 缺乏硒容易致癌及心脏疾病也会长老人斑.

neonatal

新生儿

甲醛(HCHO)已被世界卫生组织确认为致癌和致畸物质,是公认的变态反应源,可引起呼吸道疾病(diseases)、妇女月经不调、新生儿(neonatal)畸形、急性精神抑郁症(Depression),严重时可导致呼吸道、皮肤、消化道癌症(Cancer).

Forbidden Flame Retardants

禁用阻燃剂

? Forbidden Flame Retardants / 禁用阻燃剂 | ? Chlorinated Benzenes and Toluenes / 氯苯和氯甲苯 | ? Azo dyes / 还原条件下可裂解出疑致癌芳香胺的偶氮染料

Malmo University

马尔默大学

瑞典研究局引述隆德大学(Lund University)和马尔默大学(Malmo University)的相关研究报告,指咖啡能阻止女性荷尔蒙释出致癌代谢物.

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