腌

Allium sativum

(大蒜)

6850 大蒜(Allium sativum)又名蒜. 百合科,二年生植物. 以嫩苗(青蒜)、花茎(蒜薹)和蒜头(鳞茎)供食. 可生食、炒食及腌渍加工. 蒜头耐贮藏运输,能堵缺补淡,有助于实现蔬莱周年均衡供应. 大蒜中除碳水化合物、蛋白质、维生素以外,还含有大蒜素,

pica; allotriophagy; parorexis; paroxia

异食癖;异嗜癖

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saccharin sodium

糖精钠

果糖糖液 糖精钠 (Saccharin Sodium) 甘草 甜菊 瓜耳豆胶 明矾 己二烯酸钾 黄色 4 号 黄色 5 号 红色 3 号 无添加物腌萝卜 一般的腌萝卜酱油的原料与添加物 纯大豆 小麦 食盐 脱酯加工大豆 胺基酸液 葡萄糖果糖液糖 麸酸钠 核糖核甘酸钠 胺基乙酸 甘草 甜菊 糖精钠 黏稠剂 焦糖色素 乳酸 琥珀酸 (succinic acid ) 苯甲酸丁酯

shallot

小洋葱头

2.2 准备三文鱼生肉碎:确认使用去骨的三文鱼;三文鱼去皮,保留鱼皮用于出品装饰;将去皮去骨的三文鱼切小丁;小洋葱头(shallot)一个切末;腌小黄瓜半根切末;小葱一根切末,将三文鱼丁、小洋葱头末、腌小黄瓜末、小葱末装入一个色拉碗中,

paper towel

厨用纸巾

1)虾仁洗净去壳后在背部深划一刀,厨用纸巾 (Paper Towel) 吸干水分后加腌料腌10分钟入味,b) 如果是韭黄上市的季节,临出锅前可加一些韭黄 (Yellow Chive) 段,与虾同时翻炒数下即可,味道会更浓郁.

It is very unsettling

扰乱的;使人不安的

41. The lung capacity of a two year old. 肺活量 | 42.It is very unsettling扰乱的;使人不安的 | 43.I put out pickles or something腌渍食品; 腌黄瓜

WASABI

山葵

八爪鱼、虾、鳗鱼、鱼籽、海胆、北寄贝等介贝类海产 果菜:腌萝卜、腌梅子、纳豆、鳄梨(牛油果)、黄瓜(青瓜)、炸豆腐 红肉:牛肉、马肉、火腿 其他:煎鸡蛋(奄列)、生鹌鹑蛋 佐料 寿司酱油 山葵(wasabi) 紫姜(gari) 紫苏叶(shiso) 味醂(mirin,

heptyl alcohol

庚醇

casing curing 盐腌 毛肠, 腌肠衣 | heptyl alcohol 庚醇 | risk of loss 灭失的风险

vat waste

瓮渍废料,桶渍废料

瓮腌,桶腌 vat salting | 瓮渍废料,桶渍废料 vat waste | 瓮渍,桶渍 vatting

vat liquor

浸提液,瓮渍液,桶渍液

大桶,瓮,缸 vat | 浸提液,瓮渍液,桶渍液 vat liquor | 瓮腌,桶腌 vat salting

Supposed to Be：应该吧

我想我该睡了 i think i should slp | 应该吧 supposed to be | 希望 hope so

Plain Weave：平布

509 hopsack 方平织物 | 510 plain weave 平布 | 511 panama 巴拿马薄呢