脂肪分解的

lipase

胰脂肪酶

(2) 脂类水解酶: 胰脂肪酶(lipase), 可分解为甘油三酯、甘油一酯和甘油, 最适PH为7.5~8.5. 胰脂肪酶只有在胰腺分泌的辅脂酶(colipase)存在的条件下才能发挥作用. (3) 蛋白水解酶: 主要有胰蛋白酶(trypsin)和糜蛋白酶(chymotrypsin),

rancidity

酸败

油脂在空气中暴露过久即产生难闻的臭味,这种现象称为"酸败"(rancidity). 其化学本质是油脂水解放出游离的脂肪酸,后者再氧化成醛或酮,低分子的脂肪酸(如丁酸)的氧化产物都有臭味. 脂肪分解酶或称脂酶(lipase)可加速此反应.

hydrolytic rancidity

(脂肪的)加水分解型或酸败

hydrolytic enzyme 水解酶 | hydrolytic rancidity (脂肪的)加水分解型或酸败 | hydrolytic spoilage 水解变质

temperature

温

生命体征(vital sings):是体温(temperature),脉搏(pules),呼吸(respiration),血压(blood pressure)的总称.人体不断进行着糖,脂肪,蛋白质的物质代谢,这三大营养物质通过氧化分解产生的能量,50%左右变为体热以维持体温,

acetoacetic acid

乙酰乙酸

虽然不进食物,身体内的脂肪可以间接转变成糖,但是,在脂肪分解时会生成一种中间物质,叫酮体,是丙酮(acetone)、乙醯乙酸(acetoacetic acid)和B-轻丁酸(B-hydroxybutyric acid)三者的总称,酮体积蓄在血中,就容易造成代谢性酸中毒的状态,

Argemone mexicana

薊罌粟

博落拖(Bocconia pearcei)、蓟罂粟(argemone mexicana)以及大叶茜(Ladenbergia magnifolia)的至少一种以上的植物作为有效成分的脂肪分解促进剂以及含有其的饮食品和饲料.

indirect calorimetry

间接测热法

间接测热法(indirect calorimetry)的基本原理就是利用这种定比关系,查出一定时间内整个人体中氧化分解的糖、脂肪、蛋白质各有多少,然后据此计算出该段时间内整个机体所释放出来的热量.

lipoblast

脂母细胞

lipobactivirus类脂噬菌体 | lipoblast脂母细胞 | lipocatabolic脂肪分解代谢的;脂肪异化的

lipoclastic

脂溶物

lipoclasis 脂肪分解 | lipoclastic 脂溶物 | lipoclasticlipolytic 溶脂肪的

lipolytic bacteria

溶脂菌

lipolytic 分解脂肪的;解脂的 | lipolytic bacteria 溶脂菌 | lipolytic enzyme 解酯酶;脂肪分解酶

McKenna：麦肯纳(姓氏)

officers n.政府官员, 军官, 警官, 船长vt.指挥 | mckenna 麦肯纳(姓氏) | disappointing adj.使人失望的, 令人失望的

rapid：激流

他们穿过很多美丽的峡谷,绕过无数大瀑布(cataract)、激流(rapid)和瀑布(waterfall). 带着仅有的两艘船,和几乎完全耗尽的给养,剩余的六个人终于到达了维尔京河(Virgin)的摩门教定居点. 这里,是他们一百天探险的终点.