脂肪

juiciness

多汁性

1能量对肉质的影响 3.2.2蛋白质与氨基酸对肉质的影响 3.2.3矿物质和微量元素对肉质的影响 3.2.4维生素对肉质的影响 4肉品质评定理化指标 4.1 pH值 4.2系水力 4.3肉色 4.4大理石花纹 4.5嫩度 4.6多汁性(juiciness) 4.7肌内脂肪含

ketonuria

酮尿

当机体糖代谢障碍、脂肪分解加速,肝脏产生酮体生成超过肝外组织的利用速度时,血中酮体浓度增高(酮血症),过多的酮体排入尿中而形成酮尿(ketonuria). 尿液酮体定性试验阳性(>50 mg/L). 当糖尿病病情严重并严重出现糖尿病酮症酸中毒(ketoacidosis)时,

kwashiorkor

夸希奥科病

恶性营养不良症又称夸希奥科病(kwashiorkor)的病因是蛋白质食物缺乏,肝内会出现多量脂肪积聚. 临床症状包括全身水肿,肝肿大,皮肤脱色. 另一种营养缺失的毛病称Marasmus,其病因不但蛋白质缺乏,连带卡路里(热量)亦摄取不足,临床表现严重消瘦,

lamb

羊肉

巅峰(ziwipeak)的三种猫食,其脂肪含量全都超过20%,羊肉(Lamb)配方的蛋白质含量超过40%,所以这是可以列在餵食幼猫的考虑范围内. 其余配方,鹿肉鳕鱼(Venison & Fish )的蛋白质约为39%,鹿肉(Venison)猫食的蛋白质含量约为38%.

lanugo

毛

其特徵是看起来已有1~3周的年纪,如:没有胎毛(lanugo)、少量胎脂(vernix caseosa)、头发浓密以及长指甲. 此外,皮肤也常常易破损、像羊皮,并有脱屑产生. 过熟儿的外观反应了子宫内环境的退化;由於皮下脂肪的耗竭,使他们的皮肤显得薄而且老化.

Lard

油

使成固形白色的油脂,可用於面包制作或代替猪油使用. 酥 油-(butteroil)亦即无水奶油,而一般酥油是加工酥油,利用氢化白油添加黄色素和奶油香料配制而成的. 猪 油-(lard)由猪之脂肪提炼出来,可用於酥皮类及中式点心,气味芳香.

leanness

贫瘠

leanagainstprooftorelyontodependontobebasedon 凭 | leanness 贫瘠 | leanness 无脂肪

Hydrogenated Lecithin

氢化卵磷脂 滋润、预防老化

Hydrocotyle Extract 天胡荽萃取 去脂肪,可作为瘦身用途;另可防过敏,增加皮肤愈合力 | Hydrogenated Lecithin 氢化卵磷脂 滋润、预防老化 | Hydrogenated Polyisobutene 油脂剂,作为基质

lowland leopard frog

低地豹蛙

lipase 脂肪酶 | lowland leopard frog 低地豹蛙 | macrophage 巨噬细胞

lewisite

路易氏剂

主要代表有介子气(mustard gas or sulfur mustard)、路易氏剂(lewisite)和氮芥...,路易氏剂属卤代脂肪族胂化合物. 其损伤作用和临床表现在很多方面与芥子气相似. 除直接引起局部损伤外,也可通过多种途径吸收引起全身中毒.

photoperiodic response：光周期响应

photoperiodic induction 光周期诱导 | photoperiodic response 光周期响应 | photoperiodism 光期性

Multi-Variate Statistical Analysis：多元统计剖析

311. 多项距阵 Multi-Nominal Matrix | 312. 多元统计剖析 Multi-Variate Statistical Analysis | 313. 发电厂 Power Plant