脂肪

Colorectal Cancer

大肠癌

大肠癌(colorectal cancer)是指大肠黏膜上皮在环境或遗传等多种致癌因素作用下发生的恶性病变,预后不良,死亡率较高.随着人民生活水平的提高,高脂肪、高蛋白、低纤维素饮食可能是我国大肠癌发病率逐年增高的主要原因.现在,

Come slip under my Christmas tree

在我来滑圣诞树

It's not called fat, it's "pleasantly plump".這不是所謂的脂肪,它是"愉快飽滿". | Come slip under my Christmas tree.在我來滑聖誕樹. | From Santa's little helper.從聖誕老人的小幫手.

condensation

缩合

脂肪有两个特性:在化学结构上它们是甘油三脂 (triglyceride),(1 )是由一个甘油分子及三个脂肪酸分子缩合 (condensation) 化应生成. (2)是它们都是不溶於水而溶於有机溶剂 (organic solvent) 而有油腻感觉的化学质. 类固醇的化学结构并不是甘油三脂,

condensed milk

炼乳

三、炼乳(Condensed Milk) 牛奶加糖、加热、蒸发浓缩成加糖浓缩奶制品,即为炼乳,其乳脂肪含量不可低于0.5%,乳固形物含量不低于24%. 在烘焙中,由于炼乳含糖量过高,因此基本不用做原料,更不能代替黄油或者牛奶.

Congo

刚果红

在人类通过抽吸直肠或皮下脂肪做组织病理学检查的方法来诊断该病是可行的,但在禽是否可行尚不清楚. 另外组织切面的刚果红(Congo)染色通常用来检测淀粉样物质,免疫组化检测则用于不同淀粉样蛋白的分类.

connective tissue proper

固有结缔组织

此种组织在机体内分布很广泛,可分布在器官之间,如皮肤和肌肉之间,构成某些器官的外膜或管壁;在组织及细胞之间也有疏松本章讲述固有结缔组织(connective tissue proper),按其结构和功能的不同分为疏松结缔组织、致密结缔组织、脂肪组织和网状组织.

Coriander

香菜

羊肩肉 (lamb shoulder) 1000g,洗净后用厨纸吸干水分,用剔骨刀剔掉白皮 (silver skin) 和脂肪后,切2cm见方的块橄榄油 (olive oil) 85g香菜 (coriander) 少许,切成香菜碎盐 (salt) 少许4) 挤入新鲜的柠檬汁,加盐和胡椒调味.

cork

木栓

植物进入次生生长时,表皮由周皮(periderm)所替代,主要成分木栓(cork)细胞是死的,细胞壁栓质化,主要是软木脂、脂肪物质,不透气,不透水,对植物体起着有力的保护.

Sweet corn

玉米

青蒜(Leek)玉米(Sweet Corn)朝鲜蓟(4)534 奶油(Butter)中含量仅次於油脂的成份为何?蛋白质乳醣无机盐水份. (3)535 奶油(Butter)中乳脂肪(Milkfat) 含量大约多少? 100%90%80%70%. (2)536 奶油(Butter)在锅中溶解成液体状的温度约是摄氏几度?

corneum layer

角质层, 表皮, 上皮

colloidal clay胶体白土 | corneum layer角质层,表皮,上皮 | cream layer稀奶油层(牛奶中脂肪上浮所引起的)

photoperiodic response：光周期响应

photoperiodic induction 光周期诱导 | photoperiodic response 光周期响应 | photoperiodism 光期性

Multi-Variate Statistical Analysis：多元统计剖析

311. 多项距阵 Multi-Nominal Matrix | 312. 多元统计剖析 Multi-Variate Statistical Analysis | 313. 发电厂 Power Plant