胶态化
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gelatinization
胶化
许多因素会影响食物对血糖的反应,包括碳水化合物的數量、糖的种类(葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖)、淀粉的本质状态(淀粉糖、支键淀粉、不易分解的淀粉)、烹调与食物处理(淀粉明膠化(gelatinization)的程度、颗粒大小、細胞型态)与食物型态,
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ghost image
阴影 (台) 重影
Gelation Particle 胶凝点 (台) 凝胶点 | Ghost Image 阴影 (台) 重影 | Glass Transition Temperature , Tg 玻璃态转化温度 (台) 玻璃化温度 ,玻璃态转变温度
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autocepstral windowing
自同态谱时窗化
autocementation 自生胶结作用 | autocepstral windowing 自同态谱时窗化 | autochangeover 自动接通机构
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colloidize
胶态化(作用)
colloider | 胶体排除装置 | colloidize | 胶态化(作用) | colloidopexy | 胶体固定(作用)
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gelatinoid
胶状物质;胶状的
gelatinizer 软胶化剂 | gelatinoid 胶状物质;胶状的 | gelatinous ferric hydroxide 胶态氢氧化铁
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bioactive peptides：活性多肽
有效部位:Bioactive fraction | 活性多肽:bioactive peptides | 活性筛选:Bioactive screening