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胶体的

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precipitation

沉淀

凝集(coagulation)和沉淀(precipitation):原水也含悬浮物质(如油),必须将之去除(至1ppm以下)以防止起泡及锅炉沉积. 极小的颗粒不会沉降下来,且会穿透过滤器. 要除去这些微细颗粒(通常为胶体(colloidal)物质)须用凝集剂.

surface tension

表面张

利用喷印技术及胶体表面张 (surface tension) 的物特性来制作微透镜阵列并应用於导光板微结构,达到抑制全反射,增加正向出光效率及均齐度. 透过控制喷印液滴数、基板温度及 UV 硬化胶黏度(10cp及20cp)可改变透镜粒径大小及成型厚度.

amphophile

嗜两性;中性

ampholytoid两性胶体 | amphophile嗜两性;中性 | amphoteric两性的

hydrophobe

疏水物

hydrophilic 亲水的 | hydrophobe 疏水物 | hydrophobic colloid 疏水胶体

lyophilize

使冻干

lyophilization 冻干法 | lyophilize 使冻干 | lyophobic 疏液的胶体

Caramelized Sugar

焦糖

9.( )松饼为面团包入(ROLLIN)油脂再予折叠,形成很多层次,经烘烤成松酥之产品. 39.( )果胶(PECTIN)是从动物皮、骨抽取而来的胶体. (正解说明:由植物胶、海藻胶等胶质,经加工调制而成). 47.( )焦糖(CARAMELIZED SUGAR)是砂糖加热熔化后使成深褐色,用于著色并赋予香味.

liquids

液體

软物质(soft condensed matter)是近代物理学用于描述液体(liquids)、胶体(colloid)、聚合物(polymer)、凝胶(gels)和其它生物类物质而发展出来的一个物理概念.

lyophilic polymer

亲液性聚合体

lyophilic colloid 亲液胶体 | lyophilic polymer 亲液性聚合体 | lyophilic 亲液的

screw pump

螺杆泵

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