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胡萝卜素

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Acetabularia

伞藻属

载色体中还含有DNA,但不是所有载色体都有,据分析,伞藻属(Acetabularia)细胞中的载色体,仅20-25%含DNA. 载色体所含的色素也和高等植物相同,主要色素有叶绿素a和b、α-胡萝卜素和β-胡萝卜素以及一些叶黄素类. 在载色体内通常有1至数枚蛋白核.

carotenoid, carotinoid

类似胡萝卜素的;类胡萝卜素;脂黄素

累加作用 accumulative action | 類似胡蘿蔔素的;類胡蘿蔔素;脂黃素 carotenoid, carotinoid | 類似假種皮 arillode

carotinoid

类胡罗卜素

carotinase | 胡萝卜素酶 | carotinoid | 类胡罗卜素 | carotinoidemia | 胡萝卜素类血症

ionone

紫罗酮

在植物界里,含有β-紫罗酮(ionone)环作为具有维生素A作用的物质,如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、隐黄质(kryptoxanthin)(维生素A原)都存在(深绿色的叶片和果实中含量多).

Lycopene

番茄红

其他含量较多的类胡萝卜素如番茄中的番茄红(Lycopene)、红辣椒中的辣椒红(Capsanthin)及辣椒玉红素(Capsorubin)、胭脂树籽中的胭脂树籽红(Bixin)等,大部分的类胡萝卜素色素都是由这些来源所制得的.

Mucor

毛霉属

建立一种从丝状真菌的菌丝体中快速提取类胡萝卜素的方法.发现类胡萝卜素在菌丝体中以色素颗粒形式存在.当饱和NaCl溶液存在于磨碎的菌丝体中,色素颗粒被破坏,类胡萝卜素可以被石油醚萃取.该方法适合根霉属(Rhizopus)、笄霉属(Choanephora)、毛霉属(Mucor)、 脉孢霉属(Ne

spirulina maximum

极大螺旋藻

摘要:极大螺旋藻(Spirulina maximum)中含有多种营养物质,其中β-胡萝卜素具有重要的应用价值. 利用β-胡萝卜素极性小的特点,用丙酮-甲醇(体积比为7∶2)溶液对其提取后皂化. 采用石油醚萃取,通过氧化铝柱进行色谱分析,

chalcone

查尔酮

这是因为,尽管类胡萝卜素(carotenoid)分布均匀,但黄酮醇(flavono1)、查尔酮(chalcone)和橙酮(aurone)等都位于内缘吸收紫外线且阻碍类胡萝卜素反射紫外线,所以,类胡萝卜素吸引传粉者光临,黄酮醇等将传粉者进一步导向花蜜、雌蕊和雄蕊.

crocetin

藏花酸

其主要着色成分是类胡萝卜素类的藏花素(crocin)和藏花酸(crocetin),它是世界上极少的水溶性类胡萝卜素. 藏花素的溶解性好,着色力强,金属离子、酸、碱和糖等对其色调基本无影响,应用范围十分广泛. 1栀子黄色素的提取

flavones

黄酮类化合物

面粉中主要含有黄色素(Yellow pigment)、棕色素(Brown pigment)和黄酮类化合物(Flavones). 面粉中的黄色素为类胡萝卜素(Carotenoids),根据其化学结构分为两大类,一类是胡萝卜素(Carotenes),占10%;另一类是胡萝卜素的含氧衍生物,

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