胆汁盐
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mucin
粘蛋白
含胆红素(bilirubin),胆绿素(biliverdin)粘蛋白(mucin),胆甾醇(cholesterol),卵磷脂(lecithin),脂肪酸等. 另报道,羊胆汁的主要成分有胆汁酸盐,胆汁酸在胆汁中一般是与甘氨酸、牛磺酸结合成结合胆汁酸;因胆汁是弱碱性,
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glycocholic acid
甘胆酸
有报道,牛胆新鲜胆汁中含10%-15%固体物质,主要为甘胆酸(glycocholic acid)、牛胆酸(taurocholic acid)的钠盐,此外尚含胆红素(bilirubin)、胆绿素(biliverdin)及少量的胆甾醇、胆碱、粘液蛋白(mucine)、脂肪、蛋白质.
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micellar phase
胶束相
此外,胆汁盐可促进小肠内胶束相(micellar phase)的形成,后者可提高干日粮中脂肪酸的消化率(Bayler和Lewis,1963). 这种胶束相能将脂肪消化后产生的终产物经小肠粘膜转运人体内(Gurr和James,1971).
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taurocholic acid
牛胆酸
有报道,牛胆新鲜胆汁中含10%-15%固体物质,主要为甘胆酸(glycocholic acid)、牛胆酸(taurocholic acid)的钠盐,此外尚含胆红素(bilirubin)、胆绿素(biliverdin)及少量的胆甾醇、胆碱、粘液蛋白(mucine)、脂肪、蛋白质.
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bile pigment
胆青素
bile ductules ==> 小叶内胆管 | bile pigment ==> 胆青素 | bile salt ==> 胆汁盐
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bile stained easts
胆色素管型
bile salt independent secretion 胆盐不依赖式分泌 | bile stained easts 胆色素管型 | bile stasis stone 胆汁淤积性结石
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micelles
微团
脂类不溶于水,必须在小肠经胆汁中胆汁酸盐的作用,乳化并分散成细小的微团(micelles)后,才能被消化酶消化. 胰液及胆汁均分泌入十二指肠,因此小肠上段是脂类消化的主要场所. 胆汁酸盐是较强的乳化剂,能降低油与水相之间的界面张力,
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nitrogen equilibrium, nitrogen balance
氮平衡
胆汁盐||bile salt | 氮平衡||nitrogen equilibrium, nitrogen balance | 蛋白结合||protein binding
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bilection
凸嵌线
bile || 胆汁, 愤怒 | bilection || 凸嵌线 | bilein || 一种由牛胆得来的胆酸类的碱金属盐的混合物
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