肉色的
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chum salmon
哈鱼
马苏大马哈鱼(chum salmon) 去头去脏 原产:北海道 陆上冷冻 肉色:13+(La Roche) 皮色:亮银 规格:2kg 以下 占10% 2-3.5千克 80-90% ...美国鳎鱼(RaxSole)与中国市场上销售的鳎鱼相同,但产品规格.口味均较中国鳎鱼丰富,具有很大的市场潜力.
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juiciness
多汁性
1能量对肉质的影响 3.2.2蛋白质与氨基酸对肉质的影响 3.2.3矿物质和微量元素对肉质的影响 3.2.4维生素对肉质的影响 4肉品质评定理化指标 4.1 pH值 4.2系水力 4.3肉色 4.4大理石花纹 4.5嫩度 4.6多汁性(juiciness) 4.7肌内脂肪含
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sea snail
海螺
[俗名]海螺(sea snail),峨螺,凤螺(conch)在加利福尼亚可少量捕捞凯勒特(Kellet)海螺,这种海螺是诱捕蟹和龙虾时偶然捕获的. 这种海螺大多鲜活销往加州及亚洲的餐馆. 这种海螺肉色呈淡橙色和白色,质地十分坚实.
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jackfruit
波罗蜜
6、波罗蜜(Jackfruit)一种原产地印度的水果. 有厚软带棕黄色的表皮,肉甜,有很大的籽,煮熟后能食. 现在很多人也生吃. 1至5月收成. 7、枇杷果(Langsat)外皮金黄,果肉色白,味道甜中带酸,籽不能食. 7至10月收成,5至8月最多. 价格偏贵.
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uniovular twin：真孪生
uncompetitative inhibition 非竞争性抑制 | uniovular twin 真孪生 | unit membrane 单位膜
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play off one against the other：挑拨离间, 从中得利
play off (难分胜负的)延长赛 使出丑 嘲弄 以...冒充 假装有病 | play off one against the other 挑拨离间, 从中得利 | play off one against another 挑拨离间, 从中得利
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Gear-driven fan：齿轮传动扇
gear drive 齿轮传动 | gear driven fan 齿轮传动扇 | gear driven fixed mount 齿轮传动固定架