肉汁

botulism bacillus

肉毒梭菌

bottom yeast 底层酵母 | botulism bacillus 肉毒梭菌 | bouillon 肉汁

bovril

肉汁

保卫尔牛肉汁(Bovril)就回来了,它是一种传统的、给工棚里的人饮用的热牛肉品饮料. 现在欧盟也已经取消了对英国牛肉产品的禁令. 下午茶(Tea-time)永远都那么流行--伦敦的旅馆都要提前数月预订. 尽管音乐秀栏目"流行音乐排行榜"(Top of the Pops)在BBC停播了,

chaudfroid

肉冻, 肉冻凉拌肉, 酱汁肉冷盘

Chaucerism | 乔叟式的文体 | chaudfroid | 肉冻, 肉冻凉拌肉, 酱汁肉冷盘 | chauffage | 温热(处理), 烙热法

fricassee

烧鸡肉或小牛肉成肉丁浇汁者/做炖肉丁

fricandeau /用小牛肉/火鸡肉烧的一种菜/ | fricassee /烧鸡肉或小牛肉成肉丁浇汁者/做炖肉丁/ | fricative /擦音/由摩擦产生的/摩擦音的/摩擦音/

Germanism sausage inside chicken roll with plum sauce

德國香腸雞肉卷佐梅子醬汁

香煎甜椒雞胸 Pen fried chicken breast stuffed sweet... | 德國香腸雞肉卷佐梅子醬汁 Germanism sausage inside chicken roll with plum sauce | 羅西尼菲力牛排鴨肝佐松露醬汁 Pan fried beef tenderloin %26 duck...

mashed potatoes

马铃薯泥

肉汁(Gravy)~美国人很爱这道菜,用牛肉罐头汤底或是煮肉留下来的高汤弄的浓浓稠稠,洒在马铃薯泥(Mashed Potatoes)上,吃起来才有味道. 调味比台湾卤肉汁口感层次少了很多,单纯的咸咸稠稠酱汁. 焗烤甜蕃薯泥(Sweet Potatoes Cassrole)~内层是甜软的红甜蕃薯泥,

mashed potatoes

薯泥

肉汁(Gravy)~美国人很爱这道菜,用牛肉罐头汤底或是煮肉留下来的高汤弄的浓浓稠稠,洒在马铃薯泥(Mashed Potatoes)上,吃起来才有味道. 调味比台湾卤肉汁口感层次少了很多,单纯的咸咸稠稠酱汁.

nikkai : morceau de viande

肉塊

筋肉 kinniku : muscle | 肉塊 nikkai : morceau de viande | 肉汁 nikujuu : bouillon

bouchee

小肉馅饼

"绵羊慢性呼吸器病","boubite" | "小肉馅饼","bouchee" | "肉汁(清汤)","bouillon"

cisternae

肉質網孔隙;袋囊

肉汁培養液 bouillon culture solution | 肉質網孔隙;袋囊 cisternae | 如花的;花狀的 anthoid

uniovular twin：真孪生

uncompetitative inhibition 非竞争性抑制 | uniovular twin 真孪生 | unit membrane 单位膜

play off one against the other：挑拨离间, 从中得利

play off (难分胜负的)延长赛 使出丑 嘲弄 以...冒充 假装有病 | play off one against the other 挑拨离间, 从中得利 | play off one against another 挑拨离间, 从中得利