肉汁

burger

汉堡包

银鱼意粉(Spaghetti on Accingke):汁酱由银 鱼柳(Anchovy)和茄酱加香米先炒后煮而成;茄汁意粉(Spaghtti Napolitana),将烟肉、洋葱、芹菜、甘笋、番茄先炒后煮熟过滤后汁在 意粉上等等制法; 汉堡包(Burger),在两片面包中加入芝士,

Caesar salad

凯撒沙律

2.凯撒沙律(Caesar Salad)---罗马生菜(Lattuga Romana)加上蒜蓉面包粒,烟肉碎和巴马臣芝士(Parmigiano-Reggiano)碎. 沙律酱汁由蛋黄酱(Mayonnaise)、蒜蓉、柠檬汁等材料制成. 罗马生菜不太新鲜,不够爽口. 酱汁味道咸酸,芝味和蒜味足够.

longan

眼

4 至 6 月收成9、龙眼 (Longan) 您一定吃过,汁甜;肉呈白色半透明,皮呈棕色,籽不能食. 7 至 10 月收成,6至 8 月产量最多. 10、芒果 (Mango) 有很多品种,生熟均可食,泰人喜用熟芒果肉与糯米用甜椰汁相伴而吃. 您也一定吃过.

Light Soy Sauce

生抽

生抽 (Light Soy Sauce) 3大匙 (Tablespoon)白糖 (Sugar) 3大匙 (Tablespoon)c) 在收浓酱汁时,可用勺子把酱汁舀起浇在肉面上,使牛肉均匀吸入酱汁. 要是酱汁味道更浓颜色更好看,可在锅里加一点点油,放1大匙糖熬成糖色(caramel) 后加酱汁拌匀,

beurre

黄油

法国菜一般做法:是肉类奄调后煎至金黄色,后用40度以上的酒(干邑、波多、马填)在小盆锅上烧肉类,吸了酒香后,再用奶油白酒丰汁(fond)或其它煸熟. 为增加该汁的柔滑,再用蛋黄奶油拌打或离火加黄油(Beurre),拌打后,把此汁浇在块肉上,肉与汁拌食精美无比.

Satay

沙爹

沙爹:(Satay)在马来西亚、沙爹是最受欢迎的美味佳肴,是用切成块并卤上香料的羊肉、牛肉、鸡肉,用细竹签串起,拿到炭火上烘烤而成. 沙爹可以配米糕( Ketupat)和含有小黄瓜、凤梨及洋葱的生菜沙拉,另外可蘸上香甜的花生酱和肉汁一起吃.

pakora

平底锅炸的蔬菜

palak paneer 肉汁里加入未发酵奶酪和蔬菜 | pakora 平底锅炸的蔬菜 | pilau 加香料的米饭团

Plum Sauce

梅醬

这是家时尚的泰国餐厅,装修环境添加了一些流行元素,颜色搭配比较有异国风味. 菜品也融合了泰餐和西餐的口味. 炸春卷(deep-fried prawn rolls)配以梅酱(plum sauce)和泰式肉汁扇贝(scallops in Thai-style gravy)是这里的特色菜.

bridesmaids

伴娘

hug 拥抱 | bridesmaids 伴娘 | gravy boat 酱油壶 gravy 肉汁

grave of reputations

丢脸的地方[原因]

watery grave 溺死, 葬身鱼腹 | grave of reputations 丢脸的地方[原因] | 372-gravy n.肉汁, 不法利润, 肉汤

uniovular twin：真孪生

uncompetitative inhibition 非竞争性抑制 | uniovular twin 真孪生 | unit membrane 单位膜

play off one against the other：挑拨离间, 从中得利

play off (难分胜负的)延长赛 使出丑 嘲弄 以...冒充 假装有病 | play off one against the other 挑拨离间, 从中得利 | play off one against another 挑拨离间, 从中得利