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肉桂的

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allspice

众香子

他从西印度群岛带回了众香子(allspice),从墨西哥带回了红辣椒,又从中美洲带回了香草. 1658年,为争夺锡兰(Ceylon,现斯里兰卡)的肉桂贸易,荷兰人与葡萄牙人开战,并打败了葡萄牙人,在马纳巴尔海岸(Malabar)和爪哇(Java)增加了运输胡椒的港口.

Aloes

芦荟

他告诉她,在新婚之夜,他会进入她的花园,他还列出了他知道自己将在那里发现的所有水果和香料:乳香(frankincense),没药(myrrh),藏红花(saffron),指甲花(camphire),石榴(pomegranates),芦荟(aloes),肉桂(cinnamon),

Cumin powder

小茴香粉

二大匙的芝麻粉、1/4小匙肉桂粉或小茴香粉(Cumin Powder)或丁香粉(Clove Powder),以及姜丝、蒜片、切碎的香菜、紫苏、少许切碎的薄荷叶或迷迭香,最后再加入一大匙橄榄油、一大匙椰子油,以及柠檬汁或有机醋,少许海盐或酱油.

doughnut

炸面团

这些成分有促进唾液和胃液分泌及增进消化的作用. 烹调用途:主要用于烹饪中增香,多用于调制卤汤、腌制食品及制作卤菜.亦可将桂粉与砂糖混合,作炸面团(Doughnut)的增香料. 肉桂粉为"五香粉"的原料之.

Fragrance

香味

我说说我个人的感觉, 上扬就是直冲鼻腔罗, 当然是新鲜的咖啡豆才有可能散发嘛, 在研磨时就明显地闻到乾香味(fragrance), 如花香(野姜花...), 香料味(肉桂,胡椒,香草...), 柑橘柠檬皮的酸香味, 核果味, 糖香(红糖,焦糖,奶油糖香)等等,

Oregano

野马郁兰

一般来说,容易造成皮肤过敏的精油包括丁香(Clove)、野马郁兰(Oregano)与肉桂叶(Cinnamon leaf),在芳疗中使用这些精油时应特别小心,并经过适当的稀释. 容易引发敏感性皮肤产生过敏反应的精油有:迷迭香(Rosemary)、甜茴香 (Fennel)、胡椒薄荷(Peppermint)、罗勒(Basil)、柠檬香茅(Lemongrass)、黑胡椒(Blackpepper)等.

snowman

雪人

节日特色甜品包括由云呢拿、冧酒、朱古力及香料制成的"圣诞蜡烛"(Christmas Candle)、由香橙、肉桂及焦糖所造的"雪人"(Snowman)及由白兰地牛油及云呢拿雪糕重新演绎的圣诞布甸.

Turmeric

姜黄粉

Care2.com网站根据各方科学研究结论,将常见的香料 姜黄粉(Turmeric)、姜、大蒜、肉桂和番椒(Cayenne Pepper)并列为增强免疫力抗癌的五大香料. >刊载研究发现姜黄中的姜黄素可以杀死食道癌细胞.

cayenne pepper

番椒

Care2.com网站根据各方科学研究结论,将常见的香料 姜黄粉(Turmeric)、姜、大蒜、肉桂和番椒(Cayenne Pepper)并列为增强免疫力抗癌的五大香料. <<英国癌症期刊>>刊载研究发现姜黄中的姜黄素可以杀死食道癌细胞.

Legionella pneumophila

嗜肺军团杆菌

嗜肺军团杆菌(Legionella Pneumophila) 的发现虫肺炎(PCP)和其他机会性感染的发病率莫能菌素(Monensin) 亦称莫能霉素、肉桂霉素. 是一种具有五环单羧酸多醚结构的脂溶性抗生素.

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