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肉桂味的

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Chinese cinnamon

肉桂

肉桂 cassia 亦称中国肉桂(Chinese cinnamon). 肉桂属于樟科(Lauraceae)植物,学名为Cinnamomum cassia. 树皮芳香,亦称肉桂,可作香料,味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似,但较辣,不及桂皮鲜美,且较桂皮厚. 肉桂皮含有1~2%挥发油,主要成分是肉桂醛(C9H8O).

Fragrance

香味

我说说我个人的感觉, 上扬就是直冲鼻腔罗, 当然是新鲜的咖啡豆才有可能散发嘛, 在研磨时就明显地闻到乾香味(fragrance), 如花香(野姜花...), 香料味(肉桂,胡椒,香草...), 柑橘柠檬皮的酸香味, 核果味, 糖香(红糖,焦糖,奶油糖香)等等,

Parmesan Cheese

巴马干酪

可以适量加入肉桂粉,味道很不错. 如果用鲜果的话,搅拌的时候要注意些,尽量不要把果子弄破,那样就不好看了. 如果喜欢吃奶味的,可以在入烤箱前,撒一些巴马干酪(Parmesan cheese)在MUFFIN上. 这个方子大概能做18个MUFFIN.

canellaceous

肉桂形的, 肉桂味的

canella | 白桂皮 | canellaceous | 肉桂形的, 肉桂味的 | canephoros | 古希腊头顶(盛有祭物)篮子的少女

canephoros

古希腊头顶(盛有祭物)篮子的少女

canellaceous | 肉桂形的, 肉桂味的 | canephoros | 古希腊头顶(盛有祭物)篮子的少女 | canepin | 精致皮革

Cinnamaldehyde

肉桂醛

产品名称: 肉桂醛(Cinnamaldehyde) 别名: 3-苯基-2-丙烯醛 CAS编号: 104-55-2 产品说明: 理化性质:无色或浅黄色油状液体.露置空气中易氧化成肉桂酸.有强烈的肉桂味,能随水蒸汽挥发.能与乙醇,乙醚,三氯甲烷等油类溶剂相混容.微溶于水,

Cinnamaldehyde

桂醛

产品介绍: 产品名称: 肉桂醛(Cinnamaldehyde) 别名: 3-苯基-2-丙烯醛 产品类别: 醛类 产品含量: 98% CAS编号: 104-55-2 质量标准: 企业标准 包装规格: 25KG 产品说明: 结构式: 分子量:C9H8O=132.16 理化性质:无色或浅黄色油状液体.露置空气中易氧化成肉桂酸.有强烈的肉桂味,

muscade

肉豆蔻

太老的白酒则常有肉桂、桂叶和肉豆蔻(Muscade)等香料味及松露(Truffe)等菌菇味l 大部分的白葡萄酒主要吸引人的地方在其年轻时来自葡萄及发酵的花香和果香,但有些优质耐久存的白酒在经数年的瓶中储存后其香味会逐渐变为果酱、糖渍及酒渍水果和水果干等较浓重的水果香.

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