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结缔体素

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connective tissue

结缔体素

computing matrix 计算矩阵 | connective tissue 结缔体素 | leave nothing to be desired 完美无缺

connective

连接的

connective tissue 结缔体素 | connective 连接的 | connectivity 连接

leave nothing to be desired

完美无缺

connective tissue 结缔体素 | leave nothing to be desired 完美无缺 | deadhead 免费乘客, 免费入场者

Leeks

青蒜

倘若在不影响食物成本的情况下,可加入青蒜(leeks)以取代部份的洋葱,高汤的味道必将大幅提升. 于第四章文中,曾提及酸性食材可帮助分解结缔体素(connective tissues). 因此,酸性食材经常用于高汤中,以萃取出骨头中的主体(body)与味道.

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overturned:倒转的

倒转的 inverted | 倒转的 overturned | 倒转点 inversion point

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9. on the go 忙碌, (整天)奔忙 | remind sb. of / about sth. 使某人想起... | have fun 取乐

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program space counter 程序空间计数器 | projective limit space 射影极限空间 | projective metric space 射影度量空间