红葡萄酒

Merlot

梅鹿特

色相,浑然天成 红葡萄酒的颜色差别大,从黑紫色到各种红色都有,甚至会蜕变成琥珀色. 红酒年轻时,颜色越深酒的味道越浓郁,单宁含量也越高. 赤霞珠(Sauvignon)、梅鹿特(Merlot)都以颜色深黑而著名. 而黑...

TAHUNA Pinot noir

塔哈娜-黑皮诺

664004 布兰诺红葡萄酒 Boulaouane Red | 664009 塔哈娜-黑皮诺 TAHUNA Pinot noir | 664010 塔哈娜-苏维浓白 TAHUNA Sauvignon blanc

SYRAH

西拉

北罗纳地区的唯一的用来酿制红葡萄酒的葡葡品种是"西拉"(Syrah),是世界上最高质量的葡萄品种之一. 这是一种相当酸的并带有很强的完整 的芳香的深色葡萄,根据其栽培地点,用这种葡萄可酿制成多种口味的葡萄酒,

Flavanols

黄烷醇

生产巧克力的可可粉含有一种名叫"黄烷醇"(flavanols)的抗氧化剂,它们被认为对人体具有防止心脏病和抗癌作用. 虽然在红葡萄酒、水果、蔬菜以及茶叶当中都含有这种物质,但科学家们最新研究成果表明,黑巧克力所含的这种抗氧化剂有更强的效力.

W0062 Petit Bourgeois Cabernet Franc

小老板加本力佛朗

RED WINE 红葡萄酒 | W0062 Petit Bourgeois Cabernet Franc 小老板加本力佛朗 2006 192 | W0032 Chinon "Domaine Sourdais-Taveau" AOC 辛农 2006 254

Coq au vin

红酒烩鸡

最后胡扯一下食物搭配,Nicolas对每瓶酒的适合餐食都注解了一下. 主要就是红葡萄酒配红肉类食物,白葡萄酒配海鲜食品以及白肉类食物. 比如红酒葱烧牛肉(Boeuf Bourguignon)及红酒烩鸡(Coq au Vin),一想我就口水流流.

Burgenland

布尔根兰州

奥地利布尔根兰州(Burgenland)的Leithaberg产区近日宣布成为该国第六个DAC法定葡萄酒产区. 奥地利的DAC分级制度(DistrictusAustriaeControllatus)始于2003年. Leithaberg产区是最新纳入该体系的产区,同时也是第一个红葡萄酒和白葡萄酒均进入该认证体系的产区.

Chinese red pine

马尾松

Chinese red panax ginseng extract 中国人参膏 | Chinese red pine 马尾松 | Chinese red wine 中国红葡萄酒

Dakin's solution

次氯酸钠消毒液(代金氏溶液)

daisy ham 去骨熏腿 | Dakin's solution 次氯酸钠消毒液(代金氏溶液) | dalwood 澳大利亚产优质红葡萄酒

Ontario moonstone：安大略月光石,安大略月长石

onicolo 玛瑙 | Ontario moonstone 安大略月光石,安大略月长石 | onychite 雪花石膏

She is vilified by the press for her controversial view：因她持有异议,新闻界对她横加挞伐

牐12. vilify 诽谤,中伤 | 牐燬he is vilified by the press for her controversial view. 因她持有异议,新闻界对她横加挞伐. | 牐13. decry 责难,诽谤