糖酸

acetone fermentation

丙酮发酵

acetone dicarboxylic acid 丙酮二羧酸 | acetone fermentation 丙酮发酵 | acetone sugar 丙酮糖

Triplets

三联体

对从海参胶元蛋白的酶解物中获得的系列甘-X-Y三联体(triplets)肽段降解分析表明,由葡(萄)半(乳)双糖基化的羟赖氨酸皆定位于Y;另外,其胶元蛋白分子中糖肽连接区段富含脯氨酸、谷氨酸和丙氨酸等残基.

convallarin

铃兰甙

[化学成分] 根茎含铃兰甙(Convallarin)、铃兰苦甙(Convallamarin)、山柰酚甙、皂甙、白屈菜酸、槲皮醇. 还含有一种粘多糖玉竹粘多糖(Odoratan),平均分子量500000,由D一果糖、D一甘露糖、D一葡萄糖及D一半乳糖醛酸所组成,比例为6:3:1:1.5.

gluside; glucid; saccharin

糖精

葡[萄糖]醛酸 glucuronic acid | 糖精 gluside; glucid; saccharin | 戊烯二酸 glutaconic acid

humin

腐黑物

去净毛的燕窝,其灰分为2.52%,可完全溶解于盐酸,内有磷0.035%,硫1.10%;燕窝水解,得还元糖至少17.36%(以葡萄糖计);含蛋白质数种,其氮的分布为:酰胺(amide)氮10.08%,腐黑物(humin)氮6.68%,精氨酸氮19.35%,胱氨酸氮肥3.39%,

methoxyl

甲氧基

果酱系利用果胶、酸、糖三者互相作用,而形成的胶凝状食品. 果胶以半乳糖醛酸(galaoturonic acid)构成聚分子,其甲氧基(methoxyl)含量在7% 以上者,称为高甲氧基果胶,7% 以下者,为低甲氧基果胶.

PENNISETUM

狼尾草屬

过氧化物酶(POD)、脂酶(EST)、苹果酸脱氢酶(MDH)、天冬氨酸转氨酶(AAT)、己糖激酶(HEX)、乙醇脱氢酶(ADH)、淀粉酶(AMY)和超氧化物歧化酶(SOD)等酶系的等位酶水平以及DNA水平,来揭示禾草资源的遗传多样性,利用RAPD、SSR、SRAP等分子标记技术对狼尾草属(Pennisetum)8个品种、香根草(

thiazoline

噻唑啉

双半胱氨酸加成物在第二个半胱氨酸加到羰基上以后,即参与分子内环化形成噻唑啉(thiazoline)环(图2-7). 实际上,其他单糖如果糖以及任何含有2一羟基或酮基的化合物都能如葡萄糖一样与氨基酸末端氨基反应.

elastase

弹性水解酶

供应丝裂原激活的蛋白激酶/MAP 激酶(MAPK)试剂盒丝裂原激活的蛋白激酶/MAP 激酶(MAPK)试剂盒肽基脯氨酰顺反异构酶(PPI)试剂盒弹性水解酶(Elastase)试剂盒糖基化终末产物(AGE)试剂盒天门冬氨酸氨基转移酶(AST)试剂盒透明质酸酶(H

glycollic nitrile

乙醇腈

glycollic acid ==> 乙醇酸,甘乙醇酸 | glycollic nitrile ==> 乙醇腈 | glycolytic cycle ==> 糖酵解过程

enamelling iron：搪瓷[用)钢板

enamelled strip || 涂珐琅钢带,搪瓷钢带 | enamelling iron || 搪瓷[用)钢板 | enantiomer || 对映体,对映异构物

leeringly：以斜眼看 (副)

leeriness 猜疑; 留神; 狡猾; 机警 (名) | leeringly 以斜眼看 (副) | leery 机敏的, 细心的; 猜疑的, 迟疑的 (形)