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糖酮

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carbohydrate

糖类

一 、葡萄糖是怎样供给能量的 糖的分类: 单糖 低聚糖 多糖 糖类(carbohydrate): 从结构上看,它一般是多羟基醛或多羟基酮,以及水解生成它们的物质. 葡萄糖(glucose)的分子式: C6H12O6、白色晶体 ,有甜味,溶于水.

soy milk

豆乳

Walz(1931)用90%甲醇从豆乳(Soy Milk)中提出了大豆异黄酮糖苷(Genisin),并发现能被盐酸水解为1分子的染料木素和1分子葡萄糖. 早期研究中,大豆异黄酮被视为抗营养因子,是产生大豆食品的苦涩味和收敛性因子之一.

xylotomy

木材解剖学

xylose 木糖 | xylotomy 木材解剖学 | xylulose 木酮糖

acetoacetic acid

乙酰乙酸

虽然不进食物,身体内的脂肪可以间接转变成糖,但是,在脂肪分解时会生成一种中间物质,叫酮体,是丙酮(acetone)、乙醯乙酸(acetoacetic acid)和B-轻丁酸(B-hydroxybutyric acid)三者的总称,酮体积蓄在血中,就容易造成代谢性酸中毒的状态,

adrenocortical hormones

肾上腺皮质激素

肾上腺皮质激素(adrenocortical hormones)是肾上腺皮质分所有激素的总称. 糖皮质激素(glucocorticoids)盐皮质激素(mineralcorticoids)性激素(sex hormones)合成与分泌肾上腺皮质由外向内球状带:盐皮质激素(醛固酮 )束状带:糖皮质激素(氢化可的松、可的松) 网状带:性激素皮质激素调节机制下丘脑腺垂体促肾上腺皮质激素(ACTH)

conjugated protein

缀合蛋白质

in)和缀合蛋白质(conjugated protein)根据分子的形状:球状(globular protein)、纤维状(fibrous protein)糖蛋白(glucoprotein)和粘蛋白(mucprotein):辅基成分为半乳糖、甘露糖、已糖胺氨基酸经脱羧酶(decarboxylase)作用后可以放出二氧化碳生成相应的一级胺(amine)⒈ 与茚三酮(ninhydrin)反应:氨基酸分析化学中最常用反应之一

glucosin

葡萄糖硷

glucosin 葡糖碱 | glucosin 葡萄糖硷 | glucosone 葡糖醛酮

glucosin

葡萄糖碱

glucose-6-phosphate 葡糖-6-磷酸 | glucosin 葡萄糖碱 | glucosone 葡糖醛酮

Lactobacilli

乳酸杆菌

它们是如何转化成游离甙元的呢?研究认为,这主要是体内微生物酶的作用,使得这些葡萄糖甙发生了水解,生成异黄酮甙元和葡萄糖. 与大豆异黄酮糖甙酶解有关的肠道微生物有,乳酸杆菌(Lactobacilli)、假细菌(Bacteroides)双歧杆菌(Biofidobacteria).

pentosuria

戊糖尿症

1955年,Toster在研究特发性戊糖尿症(pentosuria)时发现木糖醇是体内葡萄糖醛酸木酮糖循环的中间产物. 过去对其抗龋齿、改善糖...

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