糖粉

Agar

琼脂

海南儋州惠安庄园生物工程有限公司 琼脂和琼脂糖产品性状和用途简介 琼脂(Agar),又名琼胶、菜燕、冻粉,是一类从石花菜及其它红藻类(Rhodophyceae)植物提取出来的藻胶(phycocottoid),在我国及日本已有三百多年(1658年)的历史.

crazed

黃金珠光莓紅色

Angelika 帶有金銀光澤的棉花糖般的粉紅色. | Crazed 黃金珠光莓紅色. | Deep Throat 賣弄風情的黃金珠光清透桃紅色.

cup

杯

先把放到室温的奶油芝士(Cream Cheese)用手提搅拌机高速打化,再一点点加糖进去.然后加蛋黄.最后把低筋粉倒进去用低速打匀.牛奶(Milk): 3/4 杯(cup)先用微波炉加热到华

DEXTROSE ANHYDROUS

无水右旋葡萄糖

粉糖 Powdered sugar 15 | 无水右旋葡萄糖 Dextrose anhydrous 15 | 一水合右旋葡萄糖 Dextrose monohydrate 15

hazel nut

榛子

对住在台湾的人,以榛子(hazel nut)来形容其味,只是更令人迷惑,因为台湾本地不出产榛子,难得吃到的进口榛子,多是已去了壳,切片小块,包在巧克力糖中,或是磨成粉,作成带榛子口味的咖啡.

polysaccharide

多糖类

3)多糖类(Polysaccharide),是指10个分子以上的或更多单糖缩合而成的化合物,如纤维素(Cellulose),淀粉(Starch),菊粉(Inulin)等.多糖类已失去一般糖的性质,大多为无定形化合物,无甜味,难溶于水,不溶于有机溶剂,有的与水共同加热能生成糊状化合物.

teaspoons vanilla extract

一茶匙香草精 (可省略)

1 cups sugar 一杯糖 (可用紅糖或黑糖) | 2 teaspoons vanilla extract 一茶匙香草精 (可省略) | 2 cups all-purpose flour 兩杯麵粉 (可用全麥麵粉)

tragacanthin

黄蓍质

使用说明:黄蓍树胶粉是一种多糖的复杂混合物,包括黄蓍质(tragacanthin)和黄蓍树糖(bassorin);黄蓍胶是无色、无味可食的天然大分子,口感粘滑. 黄蓍胶中一部分成分易溶于水形成真溶液;而另一部分成分(黄蓍胶糖)则易吸水溶涨成凝胶状物质.

Zingiber officinale

(生姜)

产品简介: 生姜(Zingiber officinale)又名姜、黄姜. 生姜以肉质根供食,除含碳水化合物、蛋白质外,还含有姜有姜辣素[姜油酚、姜油酮、姜烯酚和姜醇]等,因含有特殊的香味,可做香辛调料. 亦可加工成姜干、糖姜片、咸姜片、姜粉、姜汁、姜酒和糖渍、酱渍,

Fine Granulated Sugar

細砂糖

粗砂糖 Coarse Granulated Sugar | 細砂糖 Fine Granulated Sugar | 糖粉 Powered Sugar

uniovular twin：真孪生

uncompetitative inhibition 非竞争性抑制 | uniovular twin 真孪生 | unit membrane 单位膜

play off one against the other：挑拨离间, 从中得利

play off (难分胜负的)延长赛 使出丑 嘲弄 以...冒充 假装有病 | play off one against the other 挑拨离间, 从中得利 | play off one against another 挑拨离间, 从中得利